商用面团分割机是一种能够自动分割面团并形成均匀剂子的设备，广泛应用于馒头、烧饼、包子和月饼的生产。本文从定义与分类、原理与机制、应用场景和技术特性等方面进行详细阐述，并探讨其在中式点心生产中的重要地位。
