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紫山药和白山药的区别_紫山药和白山药的区别在哪里(紫山药和白山药的区别)

紫山药和白山药的区别1、紫色山药相较于白色山药营养价值更高一些。以下是紫色山药和白山药的具体区别：外观与成分紫色山药：外观为紫色，这是由于其含有大量的花青素。花青素具有抗氧化的功效，能减缓衰老，缓解疲劳。白色山药：外