全自动脂肪酸值测定仪作为一种专门用于测定各类样品中脂肪酸含量的高科技分析仪器，在粮食加工、食品生产及相关科研领域发挥了举足轻重的作用。这款仪器以其高度的准确性和广泛的适用性，成为了衡量粮食及制品品质的重要指标工具。
全自动脂肪酸值测定仪的操作步骤：
1、接通电源后开机，系统开始运转，屏幕进入开机主界面。
2、检测
①点击主界面中“检测”进入检测界面，左侧为检测数据结果显示，右侧为用户需要录入的参数。
②清洗：
每次在系统启动或复位后，滴定开始前需要用碱液对管路进行清洗，馈液管进液管放入碱液中，出液管放入废液桶中，点击“清洗”，等馈液泵运行完毕即可(如管路过长可进行多次清洗，确保管路中无气泡)。
如完成样品滴定后不再进行滴定测试，需要用去离子水清洗管路，以防碱液对管路的腐蚀，馈液管进液口放入去离子水中，出液口放入废液桶，点击“清洗”等馈液泵运行完毕即可(可多次清洗)。清洗完成后将进液口从去离子水中取出，点击“清洗”排空管路中的液体。
③空白滴定：
将预先配制好的空白试样放在磁力搅拌器上，将电极和出液管插入空白试样中，注意出液管不要触碰到烧杯底部，调节磁力搅拌器转速使漩涡深度达到10毫米左右。电极在试样中浸泡1分钟，点击“空白滴定”，仪器馈液泵开始工作，等待滴定完成，自动记录并显示空白滴定体积结果。空白滴定结果可人工录入。
④样品滴定：
滴定前准备工作同上，点击“样品滴定”，仪器馈液泵开始工作，等待滴定完成，自动记录并显示样品滴定体积结果。
⑤计算结果：
完成样品滴定后，点击“计算结果”，仪器自动计算脂肪酸值并将结果显示在屏幕上。
⑥复位：
当仪器运行错误或需要取消本次滴定测试时，点击屏幕任意位置退出等待后，点击“复位”即可将仪器恢复到初始状态，如需重新开始滴定测试需要从清洗管路开始按步骤操作完成。
随着消费者对食品安全和质量要求的不断提高，全自动脂肪酸值测定仪作为一种高效、精准的检测工具，正逐渐成为各类食品企业、研究机构以及监管部门的标准配置。通过科学合理地运用全自动脂肪酸值测定仪，可以更好地保障食品安全，促进食品行业的健康发展。
