原料准备：准备十六醇、乙酰氯、磷脂酰胆碱等原料。
酰化反应：在惰性气体保护下，将十六醇与乙酰氯在适宜溶剂中反应，生成1-O-十六烷基乙酰基中间体。
磷脂偶联：将上一步得到的中间体与磷脂酰胆碱在催化剂存在下进行偶联反应，生成1-O-十六烷基-2-乙酰基-3-磷脂酰胆碱。
纯化：通过柱色谱、重结晶等方法纯化产物，去除杂质。
检测与包装：对纯化后的产品进行质量检测，合格后包装储存。
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