6月9日，贺兰山东麓产区的皇蔻酒庄以其创新科技元素成为全场焦点——全球首款机器人侍酒师“笨笨”正式亮相第五届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会——国际葡萄酒名庄名酒展，为到场嘉宾提供智能侍酒服务，生动展现了“科技+葡萄酒”的跨界融合魅力。
9日下午记者在现场看到，博览会皇蔻酒庄展区内，身高1.2米、圆润可爱的机器人“笨笨”灵活穿梭于宾客之间，通过内置的视觉识别系统和语音交互功能，在主人的指令下，精准完成选酒推荐、开瓶倒酒等侍酒流程，为来自全球的宾客奉上一杯杯醇香的皇蔻酒庄葡萄酒，完美诠释着“科技赋能传统产业”的创新图景。其萌态可掬的造型和流畅的服务引发观众阵阵赞叹，不少嘉宾主动与“笨笨”合影互动，体验智能化侍酒的未来感。
皇蔻酒庄合作的新希望科技公司经理魏江龙介绍，“笨笨”的动作设计参考了国际侍酒师认证标准，同时融入了AI学习系统，自动调整服务流程。“贺兰山东麓新希望科技公司的科技创新团队正在优化‘笨笨’的科技装置，以后‘笨笨’将化身‘葡萄酒百科全书’，通过内置的30万+知识库，实时解答宾客关于酿造工艺、产区风土、搭配美食的疑问。”
当“笨笨”举起机械臂向宾客致意时，它不仅是一个服务载体，更是传统产业拥抱未来的生动注脚。在宁夏贺兰山东麓，千年的酿酒智慧正与前沿科技深度融合，酿造出更具时代风味的“紫色梦想”。这场科技赋能的葡萄酒革命，或许将重新定义全球消费者对中国葡萄酒的想象。
“科技不应冰冷，而要让文化更亲切。”与皇蔻酒庄合作的新希望科技公司的经理魏江龙强调。“笨笨”的设计初衷是拉近消费者与葡萄酒的距离，尤其吸引年轻群体关注宁夏风土。博览会期间，酒庄还推出“与‘笨笨’共品贺兰山”互动活动，参与者可通过小程序预约机器人侍酒服务，沉浸式感受科技与人文交织的品酒之旅。
宁夏贺兰山东麓作为中国葡萄酒明星产区，近年来持续推动“葡萄酒+文旅+科技”融合发展。合作推荐试用机器人侍酒师，正是对这一战略的积极响应。“笨笨”的出现不仅是服务形式的革新，更向世界传递了宁夏产区拥抱数字化、引领行业潮流的决心。
这场科技与美酒的邂逅，折射出宁夏葡萄酒产业的转型决心。“作为贺兰山东麓精品酒庄，皇蔻酒庄正加速构建‘智慧酒庄’生态。从物联网监测葡萄园温湿度，到区块链溯源每瓶酒的‘成长档案’，再到如今机器人侍酒服务，科技创新已渗透进皇蔻葡萄酒产业链每个环节。”皇蔻酒庄负责人张雪妍表示。(原创/红杉)
