一、基础功能：油水高效分离
物理拦截
通过斜板/波纹板结构，利用密度差实现油水自动分层（油脂截留率≥90%）
内置格栅拦截食物残渣（孔径3-5mm），减少80%管道堵塞风险
水质净化
出水含油量≤100mg/L（符合CJ 343排放标准）
降低后续污水处理设施负荷
二、环保合规：避免法律风险
✅ 政策符合性
满足《水污染防治法》对餐饮企业的硬性要求
通过环保验收的必要设施
✅ 废油回收
分离出的废油脂可加工为生物柴油（收益0.8-1.2元/公斤）
阻断"地沟油"回流餐桌的渠道
三、经济效益：成本节约
四、健康与安全
环境卫生
防止油脂腐败产生硫化氢等恶臭气体
降低蟑螂、鼠类滋生概率（减少60%虫害）
防火安全
减少排烟管道油脂堆积（火灾风险降低70%）
五、智能管理升级
物联网功能（高端型号）
实时监测油脂厚度（APP推送清理提醒）
自动生成运维报告（助力环保审查）
节能特性
待机功耗≤10W（相当于节能灯泡）
六、行业应用实证
火锅店案例：油脂回收量提升40%
星级酒店：环评验收时间缩短50%
注：选择正规品牌（如盐城金球环保GBOS系列）可确保设备持续发挥效能。除直接经济价值外，更是企业ESG（环境、社会、治理）评级的重要加分项。 #隔油池#
（数据来源：2024年餐饮环保设施效能调查报告）
