淋浆机 淋浆机图片 鱼肉饼淋浆机鱼肉饼淋浆可以有两种淋浆方式,一种是上稀浆,一种是上浓浆,这要看这个鱼饼整个的生产工艺流程和后面成品所需要呈现的效果要达到的要求来决定是哪种。所用到的机器也是不同的,我一会儿发一下这两款上浆机设备的图片,您可以对比着看看。
全自动淋浆机
淋浆机 淋浆机图片 鱼肉饼淋浆机鱼肉宰杀后,经过分割,去头去内脏、分切成小片的鱼片,或是鱼柳,剩下的一些边角料可以使用采肉机采集出来之后,形成鱼泥然后制作成鱼排,可以经过油炸后速冻冷藏,前面的鱼柳鱼排这些可以经过上浆然后再深加工成其他的食品。炸鱼薯条这些,也是需要经过裹粉上浆再油炸的,味道会更好吃。也是看工艺不同,有些做法又是不使用上浆裹粉的。
全自动淋浆机
淋浆机 淋浆机图片 鱼肉饼淋浆机可以像奶香片一样,可以单面上浆,也可以双面上浆,而且糖稀即便是在低温的环境下也不影响使用,还能保持上浆效果,在浆液底部可以带加热,能够保持恒温,还不会因为温度太高,影响产品口感。
全自动淋浆机的储浆槽
淋浆机 淋浆机图片 鱼肉饼淋浆机怎么样区别这台淋浆机和浓浆机的呢?从外观上很简单就能区别开,我们先看设备上面是不是有一个储料槽,带有一个小储料槽的是淋浆机,不带的是浓浆机。再看输送带上方及输送带的安装方式,两者有明显的不同。其次看辅助设备,打浆机直接连接的是浓浆机,不连接的是淋浆机。
浓浆机