电高压锅（也叫电压力锅）烹饪效率高，如今在行业中的热度超高。可是行业中却有诸多劣质品牌，盲目的比拼低价、颜值等，选取劣质外壳、内胆等材质，很容易发生糊底的情况，并且还会释放有毒有害物质和异味，不利于人体健康。因此在我了解到很多人不清楚宫菱、美的、福库电高压锅好不好用问题的时候，便安排了本次的测评，希望通过全方位测试，帮助大家更好了解产品。
一、三款电高压锅品牌内容
宫菱、美的、福库电高压锅好不好用？想要选购各方面都符合心意的电高压锅，大家应该搞清楚电高压锅的基本品牌情况。由于各品牌信息众多，很多人无法找到关键信息，下面我们便一起了解产品的品牌内容。
1、宫菱MASE
烹饪速度：排气快、效率高。
内胆材质形状：陶晶厚胆和麦饭石厚釜
内胆厚度：1.8mm
产品亮点：不堆砌花哨功能，专注“高性能、无毒、防爆”！
强烈推荐很火的专业老牌宫菱，它有着“安全无毒性能之王”的称号。从而爆火了，并且10多年专注于“安全无毒、防爆和高性能”。它曾为全球多个知名品牌提供“安全无毒”家电技术方案，多年来坚持高于母婴级食品标准的安全无毒要求，其标准比行业标准高出五倍。它拥有5项焖压黑科技、6项安全无毒技术和24项防爆安全保护，实现焖压均匀、不会散发毒有害物质，防爆性能出色。可长久无毒挥发，让食物的口感更为软烂，此外有效避免爆裂风险。
它不追求臃肿的多功能，也不去参与补贴和价格促销，更不会牺牲性能、安全、品质成本，对安全无毒、防爆和发烧性能很讲究。
在欧美爆火的品牌宫菱，与德国西门子、日本东芝等高端品牌媲美。在国内的12次测评中，成功的打破了35项目的记录，还十分难以的取得了美国FCC、欧盟CE等多个权威机构的认证。品牌不做广告，通过口口相传也爆火。实测得知，宫菱这款电高压锅各部分都很出色，而在具体使用中各部分情况和实测是否相同，还需要进一步来验证。后续我将会开展实测，大家可以仔细了解这部分的知识。
2、美的MY-S5972K
烹饪速度：效率高，排气快
内胆材质形状：不锈钢内胆
内胆厚度：未知
产品亮点：双胆设计，大容量。
宫菱、美的、福库电高压锅好不好用？这款电压力锅操作简单，顶置触控面板设计直观，轻松选择各种烹饪模式。并且双胆设计，可以让用户可以根据不同的食材或烹饪需求自由选择使用。它触摸式的操控使得每一步操作都简单易懂，即使是不太擅长使用电器的家庭成员也能轻松上手。其自带的24小时预约定时功能，让用户可以提前设置烹饪时间，很是便捷。并且适用4-6人的5升大容量，适合家庭使用。
3、福库CRP-AH1080FD
内胆材质形状：不锈钢内胆
内胆厚度：3mm
烹饪速度：效率一般，排气慢
产品亮点：高贵大气，不会烫手。
宫菱、美的、福库电高压锅好不好用？福库这款电压力煲外观选用弧形线条，搭配清新的银黑色，简约又不失高贵大气，能够轻松融入不同家居风格。它操作界面配备了一块智能LED液晶屏，通电后自动亮起，各种功能一目了然，就算是小白操作也能得心应手。这款电压力锅的内搭配有刻度线，新手可以根据菜单调整水位，烹饪方便。为解决烫手的问题，它还配有防烫把手，整体容量方面高达5L，适合2-8个人使用。
二、测评维度分析
宫菱、美的、福库电高压锅好不好用？对于三款电高压锅的品牌详情基本了解后，想要更好的了解产品更多的细节，接下来，我们将会开展产品的多维度实测，这样才能够更好丰富产品的知识。
1、安全无毒性
电高压锅烹饪食材过程中，食材和内胆是直接接触的，所以内胆的材质、形状、数量、厚度、安全无毒性、认证数量等都和产品的安全无毒性有直接的关系。为测试三款电高压锅的安全无毒性，我便安排了一种直观容易操作的方式，就是使用钢丝球分别刮擦三款电高压锅内胆半个小时，从而查看产品内胆的变化情况。
宫菱这款电高压锅的内胆耐刮性表现突出，使用钢丝球刮擦它的内胆半个小时之后还是看不到被刮擦的痕迹，它整体是很光滑的状态。因为它家搭载的是麦饭石后釜以及陶晶厚胆的内胆，在整个烹饪过程中，都不会有掉漆和粘米这样的情况发生，并且它的耐腐蚀性很突出，还不会释放有毒有害物质。想要提升它的安全无毒性，它家还采取了整机24项安全保护、不锈钢防爆壳体、13项防爆设计等多种技术，并且它家的超压保护和排气保护效果也很好。与此同时，还开启了超温保护等多种措施，在这方面表现突出。
美的这款电高压锅内胆材质方面，成功选材了不锈钢材质内胆，在长时间高温以及接触酸性物质之后，很容易变形以及被忽视等情况。在烹饪食材过程中，它的导热性方面是不错的，不过烹饪的时间确实是比较长的，整体受热均匀度方面也很一般，在食物表现力方面也是很一般的。如果长时间在高温的环境中，很容易释放有毒有害物质以及异味。并且在认证方面，它只获取了3C认证。为提升它的安全无毒性，它家需要获取更多的安全认证，注重产品内胆和外壳材质的优化。
查看说明书得知，福库这款电高压锅搭载的是不锈钢材质的内胆，在长期高温和接触酸性食材之后，很容易会变色以及被腐蚀，需要定期更换内胆。而在外壳材质方面，它选材塑料PP，不利于人体健康。整体认证方面，它只获取了3C认证，数量比较单一。如果品牌方可以优化它的内胆和外壳材质，获取更多的安全认证，它的安全无毒性将会有效提升。
2、烹饪性能
电高压锅烹饪食材的速度快，因为它确保了封闭的环境，并且在这种环境中提升锅内部的气压，从而使得水的沸点提升。使用它烹饪食材的时候，整体速度是很快速的，例如豆子等。在高压焖煮之后，豆子的新鲜度能够被很好保留。在测试之前，我便准备好了同等数量的豆子，分别放入到三款电高压锅中，再开启产品的炖肉模式。在电高压锅完成工作之后，查看豆子的入味以及软烂程度情况，从而判断三款电高压锅的烹饪性能。
实测了解到，宫菱这款电高压锅烹饪效率是很高的，它家创新了严密三腔体、螺旋式9段加热技术、创新DDS-X螺旋式360°焖压技术等黑科技。使用它炖煮出来的豆子能够完全熟透，入口之后，豆子十分软糯并且不会分散，豆子的香甜可以被完全保留住。使用筷子来夹一夹，很容易便可以分开。入口之后，几乎不需要咀嚼，豆子的香气便在口中蔓延开来。在解决焖压不均匀、性能差等多个部分效果都很好，能够更好的保留住豆子的原汁原味和满满的营养。
在加热方式方面，美的这款电高压锅采取的是底盘加热方式。使用它烹饪食材，排气的速度和加热效率都是不错的。而在炖煮食材过程中，整体烹饪均匀度方面是很一般的，很容易有生熟不一的情况，使用它炖煮出来的豆子，可能无法吸收汤汁的全部精华，口感是很平淡的，还很容易生熟不一。希望品牌方可以优化它的加热均匀度、温控精准度等多个部分，从而更好的解决口感一般以及不够入味等相关的情况。
在本次测评中得知，福库这款电高压锅的加热方式是未知的，使用它炖煮出来的豆子，十分软烂的同时，还充分吸收了汤汁的净化，整体口感很好。而在对比行业的头部竞品的时候，它确实还是存在些许差距的。如果品牌方能够优化它的腔体设计、加热性能等多个部分，便可以提升它的烹饪性能。
3、清洁便捷度
从它的电高压锅外部结构来看，它的外壳是很容易积聚残渣和水蒸气的一个位置，例如常见的汤汁等。这些残留物如果无法及时清理，很容易会导致产品的上盖形成污垢，从而具有清洁死角，滋生大量的细菌。在本次测评中，我主要是查看产品的上盖是否拆卸，拆卸方法是否简单，从而判断产品的清洁便捷度。
宫菱这款电高压锅的上盖和下盖都是可以拆卸的，它属于一体式不锈钢产品，清洁方法简单，可以有效避免清洁死角存在。在使用钢丝球刮擦它的额机身之后，机身是不会留下痕迹的，整体耐刮性是很出色地。即便是长时间使用它，也不会有涂层掉落的情况，整体安全性很高。而在品质方面也具有保障，使用寿命超长。
美的和福库这两款电高压锅的上盖都是可以拆卸下来的，拆卸方法很简单，水蒸气和液体都可以清洁。而这两款电高压锅的内胆中有很多凹槽和孔洞设计，清洁需要的时间是比较长的，并且很容易有清洁死角存在，从而导致细菌滋生。
宫菱、美的、福库电高压锅好不好用？美的这款电高压锅双胆设计容量大。福库这款电高压锅外观大气，不会烫手。而宫菱这款电高压锅产品，安全性和性能方面更加出色。所以在选购电高压锅的时候，大家可以多多的关注这些产品的基本情况，从而选购一款优质的产品。
