文 | 沥金
一款普通铁锅，为啥能一个月卖一亿？
最近半年，一家叫烹帝的品牌突然在『抖音』爆火，靠着一口定价50元的“大肚锅”，短短几个月就夺下了『抖音』锅具品类TOP1。
烹帝是一家2018年成立的厨具品牌，主打产品为精制铁锅，它既没有复杂的功能，也不是知名老字号，却在消费者更在乎“质价比”的当下，用低价、实用、安全来刷新消费者的认知缺口，力压一众知名品牌。
大品牌们齐齐卷高端，不是非遗手工锻打，就是采用了什么优良合金，要么就是无涂层防粘。和一众大牌相比，烹帝的定价显得十分便宜。
但卖得贵不等于卖得好，根据久谦数据，2025年老牌锅具品牌如苏泊尔、康巴赫、炊大皇在锅具品类均有一定下滑，同比分别下降17%、16%和23%。
烹帝为什么突然爆红？仅凭低价，无法形成有效的品牌心智，烹帝是如何找到结构性红利，从锅具品类中成功突围？
低价格带打品牌 ，拿捏两类人群
烹帝能火，一靠低价，二是因为它在所处的低价格带成功打出了品牌心智。
锅具品类两极分化，便宜的白牌是真便宜，熟铁打造，60元以内包邮。它面向的更多是下沉市场的消费者，只求方便能用、价格第一。
大品牌的锅除了材料、工艺等标签，往往还附加有类似于测温小红点一类的“科技功能”，单价往往在200元以上，面向人群除了刚学做饭、羡慕别家炊具的年轻“器材党”，还有更在乎品牌和品质的中产人群。
烹帝用下沉市场的价格，高端品牌的打法，同时拿下了两类人群。
烹帝能在这个价格带打出品牌心智，有三个原因：产品创新、有售后、请代言人。
品牌爆款“大肚锅”，就是一个很成功的形态创新。
首先是产品造型相比普通铁锅，有极强的记忆点，对品牌来讲有极高的识别度，其次是加深的锅肚和略高的锅沿可以让用户翻炒时不溢锅，同时也具备更大的容积，适合炖煮，这个设计解决了很多厨房苦手的难题，也让产品“一锅多用”的特质变得更加可视化。
从人群定位上，大肚锅最小的24cm尺寸，恰好还切中了“一人食”人群的需求。虽然主力消费人群是30-50岁左右、家中有长辈的已婚女士，产品也延伸触达了做宝宝辅食的宝妈、独居党，有效拓宽了使用场景。
其次是，相比于同价格带的很多白牌，烹帝提供了像样的售后服务，这本身就是品牌和白牌区分的标准之一。
除了配齐锅盖锅铲，产品还允许用户试用30天，承诺粘锅包退等售后，用户体验直追大牌锅具。对比其他商家更简单的开锅步骤，烹帝还采取“火盐油”三重开锅手法。能不能更加不粘不知道，但确实给消费者营造出一种“便宜但不廉价”的感觉。
再就是，选择郭涛做为品牌代言人是烹帝迈向品牌化的重要一步，这也精准触达了中年家庭消费决策层。树立起“靠谱”的品牌形象，进一步影响消费者心智。
烹帝靠产品、服务的微创新和品牌代言人在低价格带打出了品牌心智，也把小口径铁锅从边缘品类培育为第二消费增长曲线，解决了当前同级市场下有品类无品牌的问题，最终成功突围。
社媒上关于烹帝的分享帖
活人感内容 ，拿捏爆款密码
烹帝能火，还因为品牌有意识选择了真实感足够强的达人，精准命中了目标人群。
在卷成红海的赛道里，消费者早已对千篇一律的流量打法审美疲劳。烹帝选择在营销上另辟新径，重点布局素人宝妈、测评博主、独居女性♀️。
烹帝的达人营销内容
这些KOC大多并不属于职业博主，但恰恰代表了锅具主要消费场景中的用户原型：做饭的人、买锅的人、对锅最有发言权的人。这不仅增强了内容的真实感，也提高了用户代入的可能性。
达人发布的内容大多是看不到明显脚本的记录形式，比如收货、开箱反馈、开锅使用体验，配合“炒铁钉、刮锅铲”的暴力测评，不断强化“无涂层+不粘”这两个核心卖点，靠足够逼真的场景感一步步激活消费者认知，让用户不知不觉在情绪共鸣中完成信任转化。
与大量UGC内容互为补充的，是烹帝和董宇辉这样的头部主播，还有代言人郭涛的合作。
“与辉同行”『直播间』的受众和家庭主妇、高频做饭人群天然重合，这可以有效打出品牌声量，是进一步把自己和白牌区分开的关键。
郭涛典型的“中年爸爸”形象自带实用、靠谱、讲究的国民好感，紧抓30+女性♀️与家庭长辈“厨房主理人”身份的心理锚点。这个举动可以赋予品牌一种“稳定感”，加深消费者心中对烹帝的品牌认知。
烹帝的营销打法不是单纯的靠烧预算换曝光，而是巧妙利用真实内容和人设抓住人群共鸣，在细节里做情绪价值，形成自己的内容闭环。
烹帝借助头部主播和代言人撬动声量
背着“锅”跑，能活多久？
在低价格带做产品，也天然避免不了差评。
在『抖音』、小红书搜索“烹帝”，除了正面的分享体验，也有大量的翻车记录。除了吐槽锅具开箱时油漆味刺鼻、包装简陋，也有用户分享自己粘锅的经历。
甚至有用户质疑：“郭涛代言也挡不住翻车”，产品越火，越是容易被放大镜下观察，一丝瑕疵都可能被无限传播。
烹帝的爆火并非偶然，它在下沉市场里挖掘到了真实需求，重新赋予低价产品价值和人设，“快跑”出赛道。
但回到锅具这个传统品类，它天然属于“低频复购、重使用体验”的耐用品市场，一次翻车就可能让用户永远离开，即便请了『明星』️代言，若无法建立起稳固的品牌资产，跑得再快，也很可能活不到终点。
做出一个烹帝不容易，但只有真正掌握系统构建的能力，才有可能从热销一时，走向长红不衰。
