脆虾烘干是决定成品口感与品质的关键环节，需在 60-80℃的稳定温度环境中完成脱水。钢制卧式耐高温烟道换热器凭借高效换热能力与温度稳定性，成为脆虾烘干生产线的核心设备。
这类换热器以优质碳钢为主体，采用卧式结构设计，由烟气通道、空气通道及换热管束组成。管束呈错列排布，表面光滑且耐高温性能突出，可承受 300℃以上的烟气温度。卧式布局不仅节省车间空间，还能让烟气与空气在通道内充分接触，延长换热时间。
其工作原理是 “余热回收 + 精准控温”。燃烧装置产生的高温烟气进入烟道后，热量通过换热管束传导至另一侧的空气通道。冷空气被加热至目标温度后，由风机送入烘干箱；降温后的烟气则通过管道排出，避免热能浪费。换热器内置的温控模块可实时监测出风口温度，通过调节烟气流量维持空气温度波动不超过 ±2℃，完美匹配脆虾烘干的恒温需求。
在脆虾烘干中，它的优势尤为明显。一是换热效率高，能将烟气热量转化为烘干所需热能，热利用率较传统设备提升 30% 以上，降低能耗成本。二是温度稳定，避免脆虾因局部过热出现焦糊，或因温度不足导致水分残留、易腐坏。三是耐腐蚀性强，碳钢材质经高温抗氧化处理，可抵御烟气中的微量腐蚀性成分，适应长期连续运转。
此外，卧式结构便于清洁维护，换热管束可拆卸清洗，避免虾壳碎屑堆积影响换热效果。对脆虾生产企业而言，这款换热器既是节能设备，更是保障产品标准化的 “隐形卫士”，让每一批脆虾都能保持酥脆均匀的优质口感。
