Photon Guard果汁『紫外线』杀菌器——高效去除微生物，保留天然营养
随着健康饮品市场的不断壮大，消费者对果汁的安全性和天然营养成分提出了更高的要求。Photon Guard果汁『紫外线』杀菌器，采用领先的UVC杀菌技术，为果汁行业提供了一种既能高效去除有害微生物，又能最大限度保留果汁原有风味和营养的理想解决方案。
一、核心技术优势
- 精准UVC辐照设计
- Photon Guard采用240–280 nm波段的高强度UVC灯管，通过专利级的螺旋式流道设计，使果汁在流经杀菌区时受到均匀而充分的『紫外线』照射。该设计可确保99.99%以上的细菌、酵母和霉菌瞬时灭活，同时避免了因过度照射导致的维生素损失。
- Dean Vortex高湍流混合
- 结合Dean Vortex流体力学原理，Photon Guard的盘管内螺旋半径与管径精确匹配，使果汁在UVC辐照区产生强烈的螺旋涡流。此高湍流状态不仅提高了流体的换热和辐射☢️效率，还能显著降低局部“死区”，保证各部分流体均匀受光。
- 石英套管高穿透材料
- 核心光源外包覆2 mm厚高纯石英套管，『紫外线』透过率达92%以上，并具备极佳的耐腐蚀、抗压和耐高温性能。此套管既可有效隔离灯管与果汁介质，又能确保UVC能量最大化传递。
二、保留营养成分
- 低温瞬时处理
- 与传统热杀菌相比，UVC杀菌不依赖热能，而是通过短波『紫外线』对微生物DNA🧬进行破坏，实现杀菌效果。整个过程无需加热，可有效避免果汁中的维生素C、多酚类、氨基酸等敏感成分因高温而分解。
- 最小氧化反应
- Photon Guard的连续流动式设计，让果汁与空气接触面积极小，减少了氧化反应的发生，从而更好地保留果汁的天然色泽和风味。
三、产品特点与参数
- 流量适应范围： 500–5 000 L/h 可调，满足从小型试验到大规模生产的多种需求。
- 杀菌率： ≥ 99.99%（根据GB/T 12456-91标准测试）
- UVC功率： 标配800 W，可选配1 200 W或更高功率灯管。
- 盘管内径： 16 mm，盘管长度可根据工艺需求定制（标准14 m）。
- 材质： SUS 316L不锈钢外壳，食品级高纯石英套管。
- 清洗方式： 支持CIP/SIP在线清洗，维护简便。
- 电气保护： 过流、过压、漏电及灯管温度过高自动报警并停机保护。
四、典型应用场景
- 果汁饮料生产线： 对苹果汁、橙汁、西瓜汁等各类果汁进行在线无菌处理，延长货架期。
- 植物提取液： 如石榴浓缩汁、葡萄籽提取液等，保留其天然活性成分。
- 乳酸菌饮品前处理： 杀菌同时无需高温，可避免活性菌群损失。
- 鲜榨果汁店及中央厨房： 小批量、多品类的鲜榨果汁快速杀菌，保证口感和安全。
五、安装维护与服务支持
Photon Guard可与现有生产线无缝对接，安装周期短；我们提供详尽的安装指导、调试培训及24 × 7远程技术支持。设备配件均为模块化设计，易于拆装与更换，确保生产连续性。
六、客户效益
- 提高产品安全性： 有效抑制食品安全风险，减少批次召回。
- 降低能耗与成本： 无需加热、无需化学添加剂，节能环保、降低生产成本。
- 提升产品品质： 完美保留色、香、味和营养，增强消费者满意度与品牌竞争力。
选择Photon Guard果汁『紫外线』杀菌器，助力您的果汁生产线迈向更高效、更安全、更健康的新时代！
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江苏弗里森流体工程技术有限公司
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