在产业链上游,首农突破国外技术壁垒,推出国产奶牛育种液相芯片,培育的种公牛占据全国CPI指数百强榜单前列,年供应冻精300余万剂。内蒙古苜蓿基地通过科技改良,亩产超1吨,既保障饲草品质,又修复草原生态。
下游加工环节同样充满智慧。三元食品工厂的MES系统实现全程追溯,72℃巴氏杀菌工艺保留更多活性营养。而终端场景的革新让老字号贴近年轻群体。赛博朋克风格的三元梅园·智绘概念馆里,非遗"宫廷凝酪"搭配科技感空间,开业首日客流量破3000人;鼓楼"北京市牛奶公司"茶饮店中,玻璃瓶现打鲜奶成网红打卡点;为麦当劳、星巴克提供定制乳品,八喜冰淇淋2024年营收达14.75亿元,"乳品+"战略不断拓展边界。
未来,首农锚定2027年有机奶占比20%、全产业链数字化的目标,更着眼植物基蛋白、精准营养等前沿领域。从牧场机器人到门店新场景,续写"奶瓶子"的新鲜故事。
北京商报记者 郭缤璐