大量餐饮企业抢购炒菜『机器人』️以降本增效(餐饮店引爆客流)

据报道，中餐连锁企业对炒菜『机器人』️的需求激增，众多企业纷纷引入以应对人工成本高企和厨师短缺问题。小菜园计划采购2000台炒菜『机器人』️，每台单价5万元，其部分店铺自2023年起已使用该设备。老乡鸡截至今年4月，已有388家餐厅采用自动设备，包括智能炒菜『机器人』️等。湘式盖码饭品牌“霸碗”所有门店均配备自研炒菜『机器人』️，并已迭代至第三代。企业反馈显示，炒菜『机器人』️操作调味精准、菜品口感稳定，且能显著降低人力成本，提升出餐速度。湘菜系老板对引入『机器人』️热情高涨，因湘菜烹饪方式便于标准化。此外，家用炒菜『机器人』️市场也在探索中，但目前整体评价不高。