从冷凝器出来的高压液体经热力膨胀阀节流降压后进入蒸发器。在蒸发器内，低压液体制冷剂吸收冷冻水的热量而汽化，使冷冻水降温冷却，成为所需要的低温用水。汽化后的制冷剂气体重新被压缩机吸入进行压缩，排入冷凝器，这样周而复始，不断循环，从而实现对冷冻水的冷却。从机组出来的冷冻水，进入室内的风机盘管、变风量空气调节机等末端装置，在室内与对流空气发生热交换，在此过程中，水由于吸收室内空气的热量（向室内空气散热）而温度上升，而室内空气经过室内换热器后温度下降，在风机的带动下，送入室内，从而降低室内的空气温度，而温度上升后的冷冻水在水泵的作用下重新进入机组，如此循环，从而达到连续制冷的目的。
从冷凝器输出的高压液态制冷剂，经热力膨胀阀节流降压后，进入蒸发器参与热交换。在蒸发器内，低压液体制冷剂通过吸收冷冻水的热量发生汽化，这一过程促使冷冻水温度降低，最终形成满足需求的低温用水。汽化后的制冷剂气体重新被压缩机吸入，经压缩后再次排入冷凝器，如此循环往复，持续完成制冷循环。
机组产出的低温冷冻水，将输送至室内的风机盘管、变风量空气调节机等末端设备。在末端装置中，冷冻水与室内空气通过热交换器充分接触——水因吸收空气中的热量而温度升高，与此同时，室内空气则因释放热量而降温。降温后的空气在风机驱动下被送入室内空间，实现室内降温效果；而升温后的冷冻水则在水泵作用下重新回流至机组，再次参与制冷循环，从而保障整个系统连续、稳定地输出冷量。
1、过载保护
当冷水机组负荷过大或运行时间过长时，过载保护会自动切断电源，以防止机组过热或损坏。
2、过压保护
当冷水机组的压力超过设定值时，过压保护会自动切断电源，以防止设备损坏或发生事故。
3、低压保护
当冷水机组的压力低于设定值时，低压保护会自动切断电源，以防止设备损坏或制冷效果不佳。
4、温度保护
冷水机组可以监测冷却水和冷冻水的温度。当冷却水温度超过设定值时，温度保护会自动切断电源，以防止设备过热或损坏。
5、水流保护
冷水机组通常具有水流开关，可以监测冷却水的流量。当水流量低于设定值时，水流保护会自动切断电源，以防止设备运行异常或损坏。
6、相序保护
冷水机组通常需要三相电源供电，相序保护可以检测电源相序是否正确，如果相序错误，会自动切断电源，以保护设备。
7、脱机保护
当冷水机组发生故障或需要维修时，脱机保护可以自动切断电源，以防止设备继续运行造成更大的损坏。
8、防频繁启动
防频繁启动是一种常见的冷水机组保护功能，旨在防止机组频繁启动对设备造成损害。频繁启动可能会导致电机过载、电网压力波动、设备磨损加剧等问题。
9、电机过热保护是冷水机组常见的一种保护功能，旨在防止电机过热损坏。当电机运行时，由于摩擦和电流通过引起的电阻，电机会产生一定的热量。如果电机过热，可能会导致绝缘材料老化、线圈烧毁等问题。
10、高低压差保护高低压差保护旨在防止冷却水系统中的高压差或低压差对设备造成损害。
11、自动防冻功能自动防冻功能用于防止冷却水在低温环境下结冰造成设备损坏。
