走进汾阳市田村核桃专业合作社加工车间，一股核桃清香扑面而来。透过玻璃挡板可以看到，现代化的生产线上，一颗颗核桃在色选机上利用光电识别技术，精准地将瘪果、坏果筛选出来，金黄饱满的果仁顺着传送带，滚进下方的收集筐里，排列得整整齐齐。
“我们田村土好气候也好，专种‘礼品二号’纸皮核桃。”田村党总支书记兼村委会主任李利兵指着3400亩核桃园说，这一品种结的果子皮薄仁满，咬着酥脆，村里人都叫它“金果果”，为了种好核桃，村里聘请专家定了规矩，从下种到防虫，全程有人指导，产量一年比一年高。
据了解，田村人还把核桃“玩”出了花样。全村30多家加工户里，8家规模企业带头闯市场。其中山西荣汇苑食品有限公司打造现代化生产线，年营业额达1.5亿元，产品远销土耳其、俄罗斯、叙利亚等十余个国家，通过国际市场认证与品牌推广，让“田村核桃”成为享誉海外的“山西名片”。
“目前，田村以‘产—供—储—加—销’一体化为目标，完善全产业链发展格局。在仓储环节，今年计划建设现代化冷链物流中心，配备3500立方米恒温保鲜库，解决核桃季节性储存难题；在销售端，搭建‘线上+线下’双渠道体系，年销量突破8万吨，年产值超6亿元。”田村经济联合社理事长、村委会副主任宋振宏介绍说，通过“合作社+企业+农户”模式，建立原料供应稳定机制，农户以土地入股或订单种植参与产业分工，实现从“种植户”到“产业参与者”的角色转变，构建起利益共享的产业生态圈。
产业兴旺带动民生改善，田村核桃产业直接为50余名村民提供包装、分拣、销售等稳定就业岗位，实现了“家门口就业”。作为富民强村的支柱产业，田村核桃以“绿色、生态、可持续”为发展理念，以核桃为纽带，串联起产业振兴、人才振兴、文化振兴的乡村发展脉络，让这颗“金果果”成为激活乡村振兴的强劲引擎。记者 冯凯治 李宇
