“没想到，乳品企业有这么高的AI含量!”
7月26日至28日，第八届世界人工智能大会在上海举行。飞鹤成为大会设立以来首次亮相的乳企，展台前众多海内外观众被传统乳业的新魅力、新形象所折服。
作为中国乳品行业的数智化转型先锋，飞鹤在大会上展示了AI赋能全产业链的成果，从生产、研发、流通再到服务，实现从上游牧场、智能化工厂到下游终端消费者服务的全局AI场景重构。
一系列创新成果，展现中国乳企加速迈入AI深度融合时代，更彰显飞鹤以创新驱动行业高质量发展的引领者姿态。
AI焕新乳业场景，打造乳企先锋样本
世界人工智能大会，是中国乃至全球人工智能领域的科技风向标。亮相的诸多创新成果，展现了新技术正成为传统产业转型加速器。
早在2010年，飞鹤建立信息化系统，成为国内乳企『数字化』转型的标杆。对于拥抱火热的人工智能，飞鹤董事长冷友斌曾表示：“这不是选择题，而是必答题。”
2023年，飞鹤全力构建AI能力中台。开启新一轮转型。大会上，飞鹤进一步展示了AI对研发、牧场及工厂生产、供应链管理和消费者服务等环节的场景重塑。
在研发端，依托“十四五”国家重点研发计划，飞鹤构建首个自主母乳智算引擎、建成中国母乳大『数据中心』、发布国内首个母乳低聚糖数据库。飞鹤创新性运用大模型，高效验证了小分子乳蛋白核心成分的功效机理，并开发出全球首款AI功能营养品“爱本跃动蛋白”。
在AI驱动下，飞鹤实现从“牧场”到“进厂”的新鲜提效。根据牛的不同状况制定派料配方与饲喂计划等，飞鹤自有牧场养殖效率和奶源品质大幅提升，自有牧场产出的鲜奶品质达到国际领先水平，其生牛乳的主要指标，蛋白质含量≥3.4%、菌落指数≤0.5万，是欧盟标准的20倍，体细胞是欧盟标准1/2，纯净度领先于国际水平。
在AI智慧大脑、AI分流分拣等赋能下，刚挤下的鲜奶2小时内抵达生产车间，最快28天送到客户手中。
生产制造环节的智能化改造同样突出。国际首创的千眼系统，创造性实现了对奶粉生产全过程的毫秒级在线监控与质量追溯，实现生产过程投料出错次数和出错率双归零。同时采用全球领先的生牛乳低温一次萃取工艺，锁住更多鲜活营养。
飞鹤的“2小时生态圈，28天新鲜直达”已成为行业标杆，引领全球婴幼儿配方奶粉行业鲜活营养升级。
在实现企业与消费者深度链接上，此次大会上，飞鹤展示了多层次的智能服务体系。
首次焕新上线全新母婴营养师，拥有基于火山引擎大模型的智慧大脑，让母婴营养师可就宝宝进食与身体情况、奶粉选择与配比等做出更加精准回答与建议。
飞鹤将品牌年轻化IP中的“鹤小小”带进展台。这一全面搭载『DeepSeek』的实物化智能语音互动『机器人』️，让消费者可与其进行不限于母婴知识的对话，给消费者带来专业知识与情感价值双重满足。
在世界人工智能大会的舞台上，飞鹤为传统乳业的数智化转型提供了可复制的实践参考，为全球乳企的新技术产业应用提供了极具价值的“中国样本”。
拓展创新“朋友圈”，生态开放整合资源
在本届世界人工智能大会上，飞鹤爱本携手华为云、美年大健康等重量级伙伴，共同发起成立“AI精准营养联盟”。聚合各方顶尖资源与优势，以产业共同体的合力，共同推动AI技术在功能营养及大健康产业的深度应用与普惠化。
一枝独秀不是春。飞鹤意识到，乳品行业横跨一二三产业，产业链跨度广、链条长、环节多，正处于全产业链提质增效的关键时期。企业不仅要加快刀刃向内的技术变革，积极以领头羊的标杆姿态，拓展创新“朋友圈”，带动行业整体向前发展。
在科技创新与生命科学日益成为全球乳业发展重要驱动力的今天，飞鹤坚持以开放生态整合资源，加快产学研融合，构建“科研+技术”双引擎。
发力基础研究与前沿研究，飞鹤在全球层面拓展自身科研朋友圈。在婴幼儿大脑发育和精准营养研发方面，飞鹤与北大、哈佛BCH等全球7国20余家知名高校和权威机构建立了深度科研合作，围绕“生命早期1000天”大脑发育开展系统性研究。
飞鹤揭榜挂帅“十四五”国家重点研发计划，牵头研制中国新一代婴配粉，汇聚全国顶尖科技力量，组建“母乳研究国家队”，阵容包括5所顶尖高校、超15个国家级平台、百余位专家学者等。依托深入研究，中国母乳DHA:ARA黄金比例为1:1.7等多项核心研究成果被深度转化为产品力。
在赋能未来母乳研究上，飞鹤还将集成云计算、AI算法和中国最大的母子健康队列，构建全新一代中国母乳大『数据中心』，基于对不同个体母乳的研究，给出更具针对性的健康解决方案。
在技术新引擎打造上，飞鹤加快构建AI顶级“人脉圈”：与火山引擎合作，共同打造AI能力中台建设方案。与阿里云携手，深化数据中台供应链侧业务及业务中台项目建设。今年，飞鹤正式携手华为云，启动设备预测性维护智能化试点项目，开启工厂智能运维升级探索。
持续打造乳业创新生态，引领产业迭代升级下，飞鹤坚定了消费者对国产乳业的信心，实现中国市场连续六年销量第一，赢得亿万中国妈妈和宝宝的信任和选择。
全龄营养新愿景，实现乳业价值突破
未来布局更显雄心。
在本次大会上，飞鹤爱本重磅发布三大核心AI成果，标志着飞鹤爱本作为飞鹤第二增长曲线，全球首推AI功能营养品，率先升级至“AI赋能的精准营养生态”。
飞鹤爱本推出首个深度融合AI能力的营养顾问 ——“Doctor AI (爱博士)”，它能提供智能问答、智能陪伴、健康建议、产品推荐等服务，针对不同人群，提供专业及定制化的营养指导，这代表了从碎片化服务向系统性健康管理服务的跃升，让专业的、定制化的营养指导真正触手可及、如影随形。
这些，正是飞鹤“用营养传递爱”、发力覆盖婴配、儿童青少年、成年营养等全龄精准营养新愿景的缩影。
当前，受国际国内多重因素影响，中国乳业正处于深度调整期。不同人群健康需求正在发生深刻变化。在提供基础营养产品外，开发满足不同人群个性化需求的精准营养解决方案，成为乳业发展的重点方向，也将助力中国乳业向价值创新突围。
目前，飞鹤已围绕乳蛋白营养组合和生产制备技术受理专项50项，授权专利16项，实现7种乳蛋白原料工业化生产、6种乳蛋白原料技术储备，针对孕产妇、婴幼儿、儿童青少年、中老年等全年龄段人群精准布局全生命周期功能营养。其中，针对中老年人消费者的功能营养产品——飞鹤爱本跃动蛋白粉，斩获中国乳制品工业协会颁发的“科学技术进步特等奖”。
“AI是乳业升级的新质生产力。”在本次大会“AI数智化创新与发展”分论坛上，飞鹤助理副总裁董岩表示，人工智能和实体经济深度融合，为破解产业同质化困境、提升全球竞争力提供新动能。未来，飞鹤加快构建AI赋能下的全龄精准营养生态，让前沿科技成果惠及更多家庭。
从“一颗牧草”到“一罐奶粉”，飞鹤以AI重构全产业链价值，不仅展现了科技对传统产业的改造潜力，更彰显中国乳企在全球营养健康领域的创新领导力。正如大会主题所期，飞鹤的实践印证了“智能时代 同球共济”。在数智化驱动产业变革的大趋势下，飞鹤将为人类更健康、更智慧的未来提供“中国方案”。 （CIS）
