全自动羊排蜂窝卤煮设备是食品加工行业中专门用于羊排等肉制品卤煮的高效设备。以下是该设备的详细介绍:
一、设备特点
1. 蜂窝结构设计:设备锅体内部采用蜂窝状结构设计,这种设计有效增加了热交换面积,提高了加热效率。蒸汽通过蜂窝板的孔隙进行热量传递,使得热量分布更加均匀,加热速度更快。
2. 五面加热方式:设备采用四周和底部五面蒸汽加热方式,确保锅内卤汁和羊排等食材受热均匀,大大缩短了液料沸腾时间,提高了生产效率。
3. 优质材质与耐用性:锅体一般采用不锈钢材质制作,符合食品卫生要求,且耐腐蚀、易清洗。设备经久耐用,能够承受高温高压的工作环境。
4. 自动化功能:全自动羊排蜂窝卤煮设备配备有自动进出料系统、温度控制系统等,可实现连续化生产,减少人工操作,提高生产效率。同时,精准的温度控制可根据不同食材和卤煮工艺要求进行设定和调节。
5. 安全保护装置:设备具有多重安全保护装置,如安全压力控制、漏电保护等,确保操作过程中的安全性。
二、设备用途
全自动羊排蜂窝卤煮设备主要用于羊排等肉制品的卤煮加工,也可用于其他肉类(如牛肉、鸡肉等)以及蔬菜等食材的蒸煮和预煮。该设备适用于肉制品加工厂、冷冻食品厂、休闲食品厂以及中餐店等场所。
三、设备优势
1. 提高生产效率:通过自动化功能和高效的加热方式,全自动羊排蜂窝卤煮设备能够大幅提高生产效率,降低劳动强度。
2. 保证食品品质:设备加热均匀,温度控制精准,能够确保卤制的食品口感和品质一致性较好。
3. 节省能源与成本:相比传统加热方式和锅具,新款羊肉蜂窝卤煮设备更节省能源和加工时间,有助于降低生产成本。
四、价格参考
全自动羊排蜂窝卤煮设备的价格因品牌、型号、配置等因素而异。具体价格建议与设备供应商进行详细咨询和谈判,以获得最准确的价格信息和优惠方案。同时,购买设备时还需考虑售后服务、维修保养等后续支持服务。
综上所述,全自动羊排蜂窝卤煮设备以其高效、节能、自动化等特点在食品加工行业中具有广泛的应用前景。