包子饺子速冻机，也称速冻隧道机或速冻生产线，是通过超低温快速冷冻技术，在短时间内将食品中心温度降至-18℃以下，锁住水分，防止结构破坏，有效保持食品口感与营养。
主要特点：
速冻效果好：通常10-30分钟即可完成冻结，冻结时间短，效率高。
食品不粘连：采用输送带式结构，配合风冷/液氮/制冷系统，防止包子饺子互相粘连或变形。
温控精准：分区控温设计，冷冻温度可达-35℃ ~ -45℃。
节能环保：配备高效制冷压缩机，能耗低，运行成本可控。
可接入生产线：支持与成型、蒸汽杀菌、包装等设备对接，实现自动化流水线。
常见类型：
类型特点说明
单螺旋速冻机占地小、产能适中，适合中型企业
双螺旋速冻机处理能力更强，适合大批量生产
流水线速冻隧道可定制长度，适配多种产品形状
液氮速冻机冻结速度极快，但运行成本较高
应用范围：
包子、饺子、汤圆、烧麦、粽子、馄饨等速冻面点；
熟食类如卤味、肉制品；
水产品及各类预制菜。
