近日
我国科学家
破解了土豆身世的奥秘：
土豆🥔的“妈妈”
是番茄！🍅
网友直呼：
怪不得薯条蘸番茄酱那么好吃
原来是一家人
中国农科院黄三文团队在《细胞（Cell）》杂志上发表了研究成果，科学家通过高质量基因组数据分析，证实了马铃薯演化的路径。
在1400万年前，同样是茄科的类马铃薯和番茄开始分化，差不多500万年之后，类马铃薯和番茄又自然杂交，逐渐形成了带有薯块的马铃薯，按照质体基因组的亲缘关系，类马铃薯是父本，番茄是母本。
从基因层面为马铃薯找祖宗
这就意味着
无论是未来的技术储备
还是现有的马铃薯育种
再上新台阶
都向前迈进了一大步
🎉🎉🎉
马铃薯是重要薯类作物
原产于南美洲
当它漂洋过海来到中国之后
这里的人将它开发到了极致
蒸着吃、煮着吃、炸着吃
……
切成条、剁成块、捣成泥
……
基本所有菜系
都有土豆的身影
数据显示
全球超13亿人以马铃薯为主食
而关于马铃薯的种植
内蒙古有话说
👇👇👇
内蒙古乌兰察布
虽然以火山闻名
但它还有另一个响亮名片
“中国薯都”
乌兰察布市的马铃薯传奇
始于得天独厚的自然条件
年均气温4.5℃
无霜期120天
昼夜温差15℃以上
加之300毫米的年均降水量
和无污染的土壤
造就了马铃薯病虫害少
淀粉含量高的品质优势
这里拥有
250公里长的马铃薯产业带
良种繁育基地面积40万亩
脱毒种薯种植比例达到100%
在全球范围内都属于领先地位
作为全国马铃薯主产地之一
乌兰察布马铃薯年种植面积
稳定在400万亩以上
年产值80亿元以上
品牌价值超过100亿元
位居全国五大马铃薯产区之首
不仅如此
位于乌兰察布市的
内蒙古中薯种子质量认证有限公司
在不久前
获得市场监管总局（国家认监委）批准
取得农作物种子认证机构资质
这是我国首家针对马铃薯种薯
开展认证的机构
标志着马铃薯种薯认证工作
进入实施阶段
通过种子认证
有助于保障高质量种源供给
是实现“好品种”转化为
“好种子”的重要途径
数据显示
乌兰察布每年向广州、深圳等城市
输送优质商品薯150万吨
同时向国内10余个省份
提供优质种薯10万余吨
其成熟的发展模式
为内蒙古其他产区
提供了可复制的“标杆”
可以说
乌兰察布这个“薯都”的名号
当之无愧
说完了种土豆
再说说它的“妈妈”番茄
内蒙古巴彦淖尔市
是全国第二大番茄生产基地
也是商务部认定的
国家级番茄外贸转型升级专业型
示范基地
所产番茄以无污染、果肉厚、
红色素高、营养丰富而著称
是目前国内最好的加工番茄之一
内蒙古赤峰市喀喇沁旗
2016年获
“中国番茄之乡”称号
2018年获得国家农业部
“喀喇沁番茄”地理标志认证
截至2024年
全旗番茄种植面积达10万亩
总产值30亿元
产品销往全国20多个省市
并出口韩国、日本等
国家和地区
还有赤峰市林西县
呼和浩特玉泉区
乌兰察布察右前旗
……
内蒙古也有属于自己的
“番茄森林”
这场始于千万年前的
“基因爱情故事”
让我们的餐桌上有了
马铃薯这道美味
而在内蒙古
“中国薯都”的故事和
“番茄之乡”的故事
未完待续
正如黄三文所言：
番茄可能不仅仅是马铃薯过去的一部分，还将成为马铃薯未来的一部分。可以预见的是，当马铃薯的基因组密码被逐步破译，它将继续滋养人类的下一个千年。
编辑：周向东
校对：高曼倩
