粤语，应该算是除普通话外存在感最强的方言，或许也没有哪一种方言能够让大江南北的人专门去学习一种外省的方言。在 Apple 的生态里，粤语也是除了简繁体中文（普通话）外最先进入 iOS「系统语言设置」的中文方言。现在 iOS 和 macOS 系统有粤语 Siri、拼音输入法中的粤语用词、「词典」中的粤语词典，更有专门的粤拼输入法。
然而，粤语进入 Apple 的生态也经历了十几年的曲曲折折。从最早的不见踪影，到加入粤语语音（VoiceOver，现在叫「旁白」），再到粤语 Siri、输入法粤语用词、粤拼输入法，粤语进入 Apple 生态圈的过程并非一蹴而就。
▍前言：语言支持度的几个维度
粤语与普通话除了发音不同，用词和语法也有很大差别，例如「唔知呢啲嘢你睇唔睇得明呢」。在系统本地化和自然语言处理方面，粤语甚至可以被视为一门独立语言，而非简单地归为「中文」。
评判软件系统对语言的支持程度，可从输入、输出、处理三大环节，以及视觉（文字）和听觉（语音）两种模态来衡量。即评判人类语言水平的听、说、读、写。
对于粤语这种与标准汉语极其相近的语言，在「处理」方面，能否正确区分书面语、现代标准汉语（普通话）文本和粤语口语文本，则是另外一个挑战。
▍2011 及以前（iOS 4 时代）：语音控制 & VoiceOver（旁白）⸺解锁「听说读写」的「听」
我最早接触 Apple 产品是在 iOS 4 时代的 iPhone 4。当时的 iOS 4.0 里面唯一能够见到「粤语」两个字的是在「语音控制」（后来成为「经典语音控制」）的语言设置里面。可以看到此时已经有「中文（粤语）」选项。
iOS 4.0 里面的语音控制
「语音控制」堪称是 Siri 的前身。按住主画面按钮（与后来的 Siri 一样）即可唤出「语音控制」。如果将「语音控制」设为粤语，那么就可以用「打俾陈大文」这样的粤语语句控制手机拨打电话。同时也可以听到用粤语发音朗读、但用普通话用词语法的语音回复，例如「找不到符合的项目」而不是「搵唔到符合嘅項目」。
这也是我能找到的最早关于 iOS 设备说粤语的声音：在后来的 iOS 版本中才知道，这个女声叫「善怡」（Sin-ji）。
在 iOS 4 系统中，还有一个地方可以听到「善怡」的声音：VoiceOver （iOS 12 后称为「旁白」）。然而在 iOS 4 时代，VoiceOver 对粤语的支持还很不完善：所有语音内容均按照普通话的语法用粤语发音读出，完全不懂任何粤语特有说法，听上去非常生硬。另外 VoiceOver 还经常出现普粤混用情况，最常出现的情况是用粤语读出项目标题（例如「返回设置」）紧接着用普通话读出类型及操作（「按钮，点两下来打开」）。
▍2012（iOS 6）：粤语 Siri 及听写 ⸺ 解锁「听说读写」的「说」并升级「听」
Apple 系统粤语支持的下一个里程碑就是 iOS 6 的粤语 Siri。
随 iPhone 4S 和 iOS 5 推出的初版 Siri 仅支持英文，粤语和普通话 Siri 在 iOS 6 同时推出。iOS 6 的粤语 Siri 仍然是使用「善怡」的发音，但是能够使用粤语口语的用词及语法，给人的感觉是在和一个会说粤语的机器人对话，而非机器人照着书面文字机械地朗读。与 Siri 一并推出的是「听写」功能。在 iOS 6 中，「听写」功能可以很方便地用粤语输入任意文字，而非「语音控制」和 Siri 支持的少数几个语句。
Siri 和「听写」的文字输出也是在整个 Apple 生态圈里第一次看到系统输出粤语文字（「嘅」、「哋」这类粤语汉字）。
与此同时，在 iOS 的「辅助使用」里面，也推出了「朗读所选范围」的功能。将语言设置为「中文（香港）」，就可以让「善怡」用粤语朗读任何文本，是个学习粤语的好工具。笔者的粤语最初就是在上初中时通过 Siri 和「朗读所选范围」开始学习的。
此后从 2012 年到 2018 年，六年中 Apple 系统里对粤语的支持就没有什么大的变化。直到 iOS 12， 粤语版的 Siri 才迎来了新的声线。
▍2018（iOS 12）：Siri 新声线，开启 Apple 生态的粤语黄金时代
2018 年 6 月，还记得那是世界杯期间，升级 iOS 12 Beta 版本之后发现 Siri 的粤语声音升级了，新增了男女两种声音选项，效果也变得更自然了。同样的改变也出现在 macOS 10.14 Mojave 上面，同时原有的「善怡」声音得以保留。
在当时这个改变并不算大，只是给 Siri 新增声音选项而已，并未添加任何实质性的功能。然而看到 Apple 在接下来几年针对粤语所做的努力，就会发现 iOS 18 只是 Apple 重视粤语用户的一个开始。
叫 Siri 讲故事，粤语版 Siri 所讲的「自传」（2018 年 10 月 21 日，iOS 12）
▍2019（iOS 13）：粤语输入法 ⸺ 解锁「听说读写」的「写」
在 iOS 13、iPadOS 13 和 macOS 10.15 Catalina 中，Apple 全系列系统新增了粤语输入法，包括仓颉、速成、笔画、手写。
虽然从 iOS 4 时代已经支持繁体中文的仓颉、笔画、手写，但正如上文所说，「粤语」和「中文」堪称完全不同的两种语言。使用繁体中文输入法强行输入粤语，就会面临输入法按照普通话的语言习惯进行联想。
例如输入「今日……」，繁体中文输入法联想出「去哪里」，而粤语输入法则会联想出「去邊度」。
虽然呼声甚高的「粤语拼音」输入法还暂未支持（iOS 16 开始），但出现「中文」之外的单独粤语输入法，已经说明系统内部开始将粤语作为一种与中文不同的语言对待了，用户得以更方便地输入粤语特有的用词和文法。
▍2021（iOS 15）：「英译广东口语辞典」⸺ 解锁「听说读写」的「读」；拼音输入法新增粤语
经过两年的停滞，WWDC 2025 推出的 iOS 15、macOS 12 Monterey 中新增了两本词典：《商务新词典（全新版）》和《英译广东口语辞典》，均面向香港地区的中文用户。
对于我这种后天学习粤语的人来说，粤语词典堪称「神器」。很多粤语特有的表达，例如「臨天光瀨尿」（功亏一篑）、「死人燈籠」（报大数）都可以到《英译广东口语词典》查到。另外，「词典」App 支持通过粤拼查询，因此也可以输入首字母到词典里漫无目的乱翻，学习一些之前未见过的生词。
美中不足的是，《英译广东口语词典》只能根据粤语汉字或粤拼查询英文解释，无法根据普通话或英文查询粤语说法。对于学习粤语的人来说，这种需求暂时只能交给 Google 解决。
在本次更新中，Apple 在简体拼音输入法中加入了方言输入支持。在输入法设置中，可以选择粤语、上海话、四川话方言。注意，此时系统并不支持直接使用方言拼音输入（并没有「粤拼」、「上海话拼音」），这个设置的意义在于「用标准汉语拼音输入文字时，将对应方言的字词权重增加」。
例如，正常输入「kai」这个音节，系统会弹出候选字「开、凯、恺、楷、铠」等，如果启用了「粤语」选项，那么输入「kai」则会建议「嘅」这个粤语常用字，因为这个粤语字在普通话中的读音是「gé、kài、kǎi」。我感觉这个功能虽然提供了小小方便，但对于真正经常输入粤语的人来说远不如粤拼输入法。毕竟有很多字粤语知道怎么读，但想不起来同一个字在普通话中怎么读（因为普通话根本不用这些字）。
对于使用上海话、四川话的用户来说，这算是一个小小的方便输入「侬一道来」这类方言语句的功能。
▍2022（iOS 16）：千呼万唤始出来 ⸺ 粤拼输入法，终于喺度啦
WWDC 2022 之前的六一儿童节，我在集中隔离期间的闲暇，为上小六的表弟制作六一儿童节视频（他听不太懂普通话）。制作过程中我越来越强烈地意识到我需要粤拼输入法。
撰写视频文稿和制作字幕时，我发现使用中文拼音输入法和粤语手写输入法的效率都非常低。尤其是在遇到大量「嘅」、「啲」、「唔」、「冚𠾴唥」等在书面语中较为生僻、但在粤语中使用频率极高的字词时，经常需要大量翻页选字，在 iOS 15、macOS 12 Monterey 的输入法设置中启用「粤语」也效果甚微（见上文，我根本不知道那些粤语字的普通话拼音）。即使使用「文字替代」功能也只能解决有限的问题（需要手动录入高频词）。
至于现有的粤语输入法（仓颉、速成、笔画、手写）：仓颉和速成需要从头学习记忆字根，而且大约在 2025 年 M1 Mac 推出前后，Apple 已经从「中文（注音）」实体键盘上砍掉了仓颉码刻字，键帽上只剩下一个英文字母和一个注音符号，更增加仓颉输入法的学习难度；笔画的输入方式过于低效（只使用键盘上的几个键），而使用 Mac 触控板手写的速度远远低于使用键盘（更何况 Mac 触控板手写时字迹和指尖相互分离，不像 iPad 上面字迹直接出现在 Apple Pencil 笔尖下方）。
因此，对于我这个后天学习粤语的人来说，最好的粤语输入法就是粤拼。巧合的是，在六一过后一周，WWDC 2022 上发布了 macOS 13 Ventura beta 版本。
虽然发布会没有提及，但升级后发现键盘设置中「繁體廣東話（拼音）」赫然在列。初步试用发现基本可用但词频排列还是有少许 bug，个别较为书面的词汇（即使是常用字）还是需要翻页到最尾才能找到。
有了粤拼输入法，我在输入粤语时效率大大增加，堪称从我接触 Apple 设备以来对粤语支持的最大一次升级。
至此粤语在 Apple 生态中有了完整的听、说、读、写体系，只差系统界面支持粤语显示了（不过系统界面里显示一堆「嘅」、「啲」总归有些违和感）。
▍2025 及未来：Apple 智能？
2022 年过后，整个 Apple 生态对于粤语的支持进入了一个平台期，除了 2023 年 iOS 17 中新增了一部《牛津粤英双语词典》外，没有什么大动作。
2024 年，苹果终于开始紧跟 AI 浪潮，发布了 Apple Intelligence（Apple 智能）。2025 年 4 月的 iOS/iPadOS 18.4、macOS 15.4 中终于支持了简体中文（虽然国行设备暂不支持）。然而「Apple 智能」中未见粤语的踪影。如果向「写作工具」输入简体粤语内容，其输出都是简体中文书面语，无法保留粤语特有的字词和行文方式，但其改写的内容基本传达了粤文原意。
这说明「Apple 智能」能够理解但无法输出粤文。对于经常使用粤语写作的人来说，将一篇中文书面语的文章改写成粤文，工作量不亚于将其翻译成英文。遇到这种情况，暂时还只能求助于 ChatGPT、DeepSeek 等第三方 AI 或者谷歌翻译的「粤文」。
在 WWDC 2025 上，苹果宣布了繁体中文版的「Apple 智能」将于今年晚些时候发布（猜测是 iOS/iPadOS/macOS 26.2，按去年时间表约在 10 月底推出开发者 Beta 版、12 月推出正式版）。但「粤文」不等于「繁体中文」，「粤文」入面仲有「繁体中文」入面唔会用到嘅粤语专属用语及文法。按照现在 Apple 全系都未将「粤语」列为系统显示语言（系统设置中列为「其他语言」）来看，即使繁体中文版的「Apple 智能」推出，基本也肯定不会推出专门的粤文版「Apple 智能」。
希望苹果能给我们带来惊喜吧。
