在传统米酒酿造向现代化转型的进程中，正麦机械凭借十余年精酿设备研发经验，为小型米酒工坊、家庭自酿爱好者及文旅体验项目提供“小而精、稳且智”的定制化解决方案，成为行业信赖的米酒设备专业厂家。
米酒酿造需兼顾传统工艺与现代效率，正麦机械针对蒸饭、糖化、发酵等核心环节开发专用设备：智能蒸饭机采用分层蒸汽循环技术，确保米饭熟化均匀，糖化率提升15%，避免传统蒸煮易出现的夹生问题；恒温糖化罐内置PID温控系统，精准控制35-40℃糖化温度，抑制杂菌滋生，保障酒体纯净；低氧发酵罐通过氮气置换技术降低溶氧量，使酒体口感更醇厚，出酒率提高10%。设备主体采用316L医用级不锈钢，耐腐蚀性强，确保米酒酿造全程安全无污染。
济南正麦机械提供“模块化 个性化”双重定制服务：针对家庭自酿爱好者，推出500L-2T小型设备套装，集成蒸煮、发酵、过滤功能，占地不足8㎡，操作简单易上手；面向小型米酒工坊，定制3T-5T自动化生产线，配置PLC智能控制系统，实现温度、时间等参数一键调节，单线日产能可达3000瓶，支持原浆、桂花、枸杞等多口味同步生产；针对文旅体验项目，设计透明观光酿造设备，结合互动屏幕展示米酒文化，打造“可参观、可体验、可购买”的沉浸式消费场景。
济南正麦机械提供从设备选型、安装调试到酿酒师培训，正麦团队全程跟进，助力客户快速投产。目前，其设备已服务全国超2000家米酒工坊，以“出酒率高、风味稳定、操作简便”的核心优势，成为小型米酒生产商的品质之选。
