茶叶品质评价一直以来都依赖人工经验，例如通过外观来判断茶叶的嫩度、整碎程度和色泽。但这种方式往往主观性强，不同评茶员之间结果难以统一。保圣电子眼的引入，为茶叶品质管控提供了新的思路。
保圣电子眼通过高像素成像与标准光源条件下的客观采集，能够将茶叶的形态、颜色等外观特征『数字化』，并转化为可量化、可比对的数据。这样，不同批次、不同产地的茶叶在外观上的差别，可以通过统一标准加以衡量。
应用价值
外观分级：自动识别茶叶的条索完整度和整碎率，量化茶叶是否完整、是否存在断碎；
将茶叶色泽特征转化为标准化色彩数据，帮助区分“翠绿”“乌润”等差异。
品质追溯：在茶叶储藏过程中，实时监测颜色和外观变化，判断是否因氧化或受潮导致品质下降。
科研与标准化：在茶叶新品种开发或质量研究中，电子眼能提供客观、可重复的数据支撑，为科研和行业标准制定提供参考。
