超市货架上，唯独榴莲大福孤零零地摆满柜台，其他甜品却被抢购一空。台风不仅考验城市排水系统，还意外成为食品美味的“试金石”。
9月23日，一场名为“桦加沙”的超强台风逼近广东，沿海城市纷纷宣布“五停”措施。在市民抢购囤货的浪潮中，一个有趣的现象在盒马超市上演：货架上的青菜、粮油等食材被抢购一空，唯独一款榴莲大福甜品大量剩余。
网友们幽默地将此称为“台风严选”——在天灾面前，消费者的选择暴露了甜品的真实受欢迎程度。有网友调侃：“台风天出门都是真刚需，这时候剩下的，绝对是大家用脚投票的结果。”
01 台风天的超市现场：榴莲大福遭遇“冷酷”待遇
随着台风“桦加沙”逐渐逼近，广东多地市民开始抢购生活物资。盒马超市内，人流明显增加，购物车🛒上堆满了蔬菜、粮油和速食食品。
货架上的商品以肉眼可见的速度减少，补货员忙得不可开交。
然而，在这场囤货大战中，甜品区却呈现两极分化的景象。普通蛋糕、面包类甜品很快被抢购一空，而一款榴莲大福却整整齐齐地摆满货架，显得格外醒目。
一位现场顾客拍下照片并分享到『社交媒体』：“台风天的盒马，连泡面区都扫荡空了，就剩这些榴莲大福没人要。看来群众的眼睛是雪亮的！”
这条帖子迅速引发共鸣，网友们纷纷晒出自己所在超市的类似场景。一时间，“最难吃的甜品被台风筛出来了”成为热门话题，阅读量迅速攀升。
02 盒马客服回应：库存充足还是口感问题？
面对网友的热议，盒马客服不得不作出回应。客服人员解释：“甜品剩余实因库存充足，后续我们会根据消费者反馈对商品配方进行调整，让更多的人满意。”
同时，盒马也提醒广东消费者尽量减少外出，注意安全。
然而，这一回应并未完全说服网友。不少人指出，台风天购物本就是为了储备物资，如果甜品真的好吃，怎么可能因为库存充足而剩余？
“这回应有点避重就轻了，”一位美食博主评论道，“同样的环境下，其他甜品都卖完了，只有榴莲大福剩下，这已经很能说明问题了。”
也有消费者为榴莲大福辩护：“甜品口味因人而异，我就挺喜欢榴莲大福的。可能只是因为它价格偏高，不适合台风天囤货而已。”
03 深度剖析：为什么有些甜品不受欢迎？
甜品的“灾难考验” 背后，反映了消费者对食品质量的真实判断。在正常时期，消费者可能会被精美的包装、促销活动或网红推荐所吸引。但在台风天这种“紧急状态”下，人们的购买决策更加理性。
从网友反馈来看，不受欢迎的甜品通常存在几个共性问题：过甜、口感单一、价格偏高。榴莲大福作为一款有特定目标客群的产品，在大众接受度上本就存在局限。
事实上，这并非传统甜品第一次遭遇口碑滑铁卢。前不久，广东特产西樵大饼和云片糕就因“干噎”口感被全网吐槽。有网友调侃：“西樵大饼咬着像嚼干纸片，咽下去得配半杯水！”
这些现象反映了现代消费趋势的变化——人们越来越追求低糖、健康、口感丰富的食品。那些过于甜腻或口感单一的传统甜品，自然会在“压力测试”中被淘汰。
04 台风天的消费心理学：危机下的理性选择
台风天的购物行为，堪称消费者决策的“浓缩版实验”。当人们面临不确定的外部环境时，购买决策会更加谨慎和实用主义。
在台风天，消费者更倾向于选择那些保质期长、易于储存、能量高的食品。这也是为什么方便面、罐头、饼干等商品会被抢购一空，而需要冷藏、保质期短的甜品会受到冷落。
同时，价格因素在危机环境下被放大。一款定价偏高的甜品，在平时可能作为犒劳自己的小奢侈，但在台风天这种特殊时期，消费者会更注重性价比。
“有等预制甜品加热的十分钟，我都能炒好两个菜了。”一位消费者道出了实用主义的心声。
05 从“台风严选”到行业变革：甜品市场面临洗牌
“台风严选”现象为整个甜品行业提供了难得的市场反馈。那些在台风天依然能够售罄的产品，无疑是经受了真实考验的“爆款”。
对甜品企业来说，这一现象值得深入思考。消费者口味正在发生变化，低糖、低脂、健康化已成为明确趋势。那些一味追求甜度、忽视口感平衡的产品，将逐渐被市场淘汰。
事实上，一些传统食品企业已经开始创新求变。佛山多家老字号饼家推出“软版”西樵大饼，通过调整水分比例使饼体更松软；云片糕品牌则尝试加入少量蜂蜜、黄油，增加湿润感的同时减少糖分。
甜品行业的竞争正从包装营销转向口感品质。正如一位业内人士所说：“当前的消费正走向‘理性的浪漫’。理性体现在价格透明、注重品质和健康；浪漫则体现在消费者愿意为设计、文化故事和独特体验支付合理的溢价。”
06 食品安全不容忽视：台风天的特别提示
在讨论甜品口味的同时，台风天的食品安全问题也不容忽视。海南省食安办专门发布提示，提醒消费者注意台风期间的饮食安全。
不吃被水淹过或受污染的食品，特别是被水浸泡后发生霉变、腐烂的食材。断电超过24小时的冰箱储存食物，食用前应严格确认是否腐败变质。
同时，食物要烧熟煮透并合理储存。生熟食物应分开存放，加工食物应烧熟煮透，尽量少吃冷荤类菜肴。
这些提示提醒我们，在关注甜品口味的同时，更要把食品安全放在首位。毕竟，台风天不仅要吃得开心，更要吃得安心。
一位盒马店员一边整理货架一边说：“其实也没那么糟糕，今天就有老顾客专门来买这款榴莲大福，说看到新闻后想尝尝到底什么味道。”
消费者用购买投票的权利，比任何美食评论家的评价都更加有力。经得起台风考验的甜品，才是真正的好甜品。
