冰激凌可以在常温下长期保存，消费者只需在家中冷冻，即可享用口感如初的冰激凌……这样的绿色环保技术，是由旺旺集团围绕 “冻痴”系列产品，推出的系统性环保升级项目。9月25日，2025绿点中国可持续案例颁奖典礼在上海隆重举行，旺旺集团 “冻痴绿链行动”以优异的表现脱颖而出，成功入选“2025绿点中国 可持续实践年度案例”。“冻痴绿链行动”并非单一的环保举措，而是从原料采购、生产制造、包装设计、冷链物流，到终端回收的全链路绿色革新。
旺旺集团突破传统冰品对冷链的依赖，首创常温锁鲜技术与绿色包装体系，显著降低能耗与碳排放。通过技术创新、产业协同与公益结合，旺旺为食品行业的可持续发展树立了标杆案例。
“快乐零食”进化为“绿色零食”
在食品行业不断迭代的当下，消费者的需求早已不止于“好吃、实惠”。健康、环保与社会责任，正逐渐成为消费选择的关键考量。尤其在“双碳”目标背景下，食品企业如何在保障口感的同时降低能耗，已成为行业绕不开的课题。冰品作为高能耗代表，长期依赖冷链运输，而冷链正是绿色发展的最大痛点之一。
创立于1992年的国民品牌旺旺，提出了自己的解法。
凭借“旺旺雪饼”“旺仔牛奶”等经典产品深入人心的旺旺，三十余年来持续布局米果、乳品、饮品与休闲食品，产品覆盖城乡与海内外市场，成为几代消费者共同的味觉记忆。近年来，旺旺在守护品质的同时，将可持续发展纳入战略核心，探索如何让“快乐零食”进化为“绿色零食”。
彻底打破冷链刚需口感好
2018年，旺旺启动“冻痴”项目，切入点正是冷链高能耗与高碳排放的矛盾。其核心突破在于常温锁鲜技术。
通过UHT超高温瞬时杀菌、双重无菌均质与无菌充填等工艺，旺旺让冰品可以在常温状态下长期保存。消费者只需在家中冷冻，即可享用口感如初的冰激凌。这一创新既保障了食品安全与口感，又彻底打破了冷链刚需。数据显示，常温运输相比传统冷链可减少约62%的碳排放，生产能耗也下降了35%。
在包装端，“冻痴”采用六层复合利乐包装，具备100%可回收特性，并搭配专利易撕口设计，提升使用体验。产品口味不断拓展，从巧克力到旺仔牛奶、红豆，再到纸盒装新品，满足了多元化消费需求。无防腐剂、轻量化与可回收，也成为冻痴包装的核心亮点。
实现了环境与经济的双赢
产能扩张印证了冻痴的市场价值。2025年产量达380万箱，产值近2亿元；到2023年提升至420万箱，9条产线全面投产。未来规划中，产能将突破1100万箱，覆盖全国90%以上县级市场，毛利率亦随之增长，实现了环境与经济的双赢。
在物流环节，常温运输替代冷链，不仅拓展了市场覆盖面，也降低了城乡与偏远地区的流通门槛。供应链端，旺旺携手3000家经销商推动绿色协同，助力行业规范与政策制定。原料环节则聚焦绿色种植与可追溯采购，保障食品安全的同时提升农户收益。
在消费端，旺旺引入公益理念。通过“每售一件捐一分钱”计划，超过10万名消费者参与到包装回收与环保公益中。买冰品的同时，也是在支持环保与公益，实现了“消费即公益、消费即减碳”的模式创新。
提供可持续发展的新解法
“冻痴”的成功不仅赢得市场口碑，也获得行业高度认可。对于消费者而言，买到的已不只是冰激凌，而是一种低碳生活方式；对于行业而言，冻痴打破了对冷链的长期依赖，提供了一条可持续发展的新解法。
旺旺斩获中国工业大奖、乳业科技创新企业奖、中国乳业优秀新产品奖等荣誉，还入围了国际包装奖提名。荣誉背后，展现的是旺旺从“食品制造商”转型为“可持续生态构建者”的角色。
旺旺集团负责人表示：“此次获奖是对我们现阶段工作的肯定，更是激励。未来，旺旺计划进一步完善碳排放数据监测体系，提升常温储运技术，扩大绿色包装应用，并加强对绿色农业的投入，持续引领行业迈向更加可持续的未来。
