自“罗永浩吐槽西贝预制菜”后,消费者最担心的就是:我们在外吃的菜,到底是不是预制菜? 过去,这全靠咱们自己瞎猜,但现在科技圈放出了一个大招!
针对2025年央视3·15晚会曝光的“增重虾仁”事件,有牛人经过深入研究,攻克了这一全球难题,人家推出了全球首创的“预加工食品分子指纹鉴定”技术,通过寻找预制菜中深藏的特征标识物,确认预制菜的身份,对肉类和水产类预制菜的识别精准度接近100% !

这项技术已申请两项国家发明专利,填补了行业空白,并已推向市场。消费者只需登录微信小程序“真匿电商”,就能亲身体验这种独特的预制菜精准识别服务 。
当前中国预制菜产业规模已接近万亿元,这项技术的问世,无异于给消费者装上了“火眼金睛”,是否预制菜一检便知 。它不仅守护了广大消费者尤其是未成年人的舌尖安全,更将深刻改变“预制菜”与“『机器人』️炒菜”激烈竞争的万亿元市场格局 。

那些还在偷偷用预制菜冒充现炒菜的餐馆老板们,这次真的要哭晕在厕所了!毕竟在分子指纹鉴定技术面前,任何伪装的预制菜都无法遁形。




