冬天，是火锅的主场。热气腾腾的火锅，撑起了一个千亿大市场。据红餐大数据显示，火锅市场规模2025年预计突破6500亿元。『抖音』正成为许多火锅爱好者的聚集地，数据显示，『抖音』平台火锅相关话题播放量级突破百亿，火锅搜索热度持续攀升，庞大的人群流量与搜索兴趣，给商达合作带来了生意新机遇。
冬至当日，『抖音』生活服务「『抖音』生活火锅季」主题活动圆满收官，活动吸引近20万火锅商家参与，总曝光超33亿。为激励优质内容创作、提升转化效率，平台通过达人分层机制，以『明星』️超头打造行业标杆亮点、火锅推荐官牵引达人规模化产出等方式，为不同类型达人提供激励，带动活动品类下的达人交易环比增长57%。
超头达人领跑活动，带动火锅生意持续攀升。活动玩法吸引2.2万达人报名参与，贡献活动品类交易的43%。超头『明星』️达人围绕cosplay、合体联动等形式展开创意玩法，累计落地53场直播，成功打造1场餐饮行业达人直播高峰、2场品牌自播高峰，以及6场品牌达人直播的交易突破。
此外，而在重庆朝天门码头举办的「沸腾嘉年华」更是火锅季的收官仪式，邀请达人与『明星』️商家共赴火锅盛会，融合红毯秀、主题脱口秀、趣味颁奖及火锅市集，推动商家与达人的商业合作，打造火锅季达人玩法及营销事件的高光亮点，线上线下累计曝光超5532万。
平台多维激励，本地种草与品牌爆发双赛道并行
好内容是连接达人、品牌与消费者的核心纽带。为让更多达人创作出有吸引力、有转化力的优质内容，火锅季推出精细化分层扶持方案：针对『明星』️超头达人，把控优质货盘及资源投入，融合传播扩大宣传；针对头部达人，聚焦直播大场与探店视频，提供货补、现金双重激励，据不完全统计，已促成200余位达人开展探店合作，加速团购订单转化；面向头、腰、尾部达人，开设短视频与直播专项训练营，吸引近8万条活动视频投稿。
不同于“讲货品、打价格”的单调合作模式，火锅季邀请了诸多『明星』️及超头达人加入，通过有趣、有料的内容率先点燃用户消费热情。“石榴姐”苑琼丹、郑国霖等『明星』️达人重现经典角色，带来一波“回忆杀”；张與息跨界达人结合自身特色，打造直播专场的“挑战边吃辣边唱灵感菇” 的内容娱播互动；品牌BGM、舞蹈合拍、沉浸式吃播等丰富玩法轮番上阵，让用户边看边嗨、边逛边买，助力品牌实现流量与销量双爆发。
同时，达人还借势话题热点、短视频与直播“三驾马车”，搭乘平台激励与活动东风，带动火锅生意稳步增长。@密子君与八合里实现短视频种草、直播承接转化的深度合作，冲击生意波峰；@云吞它爹等达人参与多地文旅发起的火锅交换生挑战 ，通过邀请多位大湾区达人体验北方火锅与川渝火锅，巧妙借助地域饮食文化的鲜明对比，营造出强烈的南北反差趣味，解锁南北火锅混搭吃法、挖掘小众特色食材，将一批地域性火锅品牌推向全国。
从内容到交易，拆解火锅季带货方法论
深耕本地的达人像火锅美食的“活地图”，擅长在街头巷尾挖掘小店、新店，种草老字号；深耕品牌的达人则凭借全国化粉丝盘与强带货能力，往往一场直播即可拉动百万级 GMV。基于两大方向，『抖音』生活火锅季设立「火锅推荐官」榜单，拆分「本地推荐官榜」与「品牌推荐官榜」两大赛道，为更多达人提供专属展示舞台，吸引超6千名团购达人报名。
历时45天，「火锅推荐官」榜单陆续揭晓，一场贯穿南北的火锅风味探索也渐入高潮。
本地榜单中，来自郑州、昌吉、太原、北京、无锡、泉州等地的达人，凭借对地道的风味解读与鲜活的内容表达，收获万千本地食客认可：阿勒泰地区昌吉州推介官@主持人天军 ，把边塞火锅的鲜嫩牛羊肉描绘得活色生香；老北京火锅野生代言人@今儿个有约|睿辰 ，将京味儿涮肉的烟火气娓娓道来；吃遍南北派、融贯中西味的@暴走的小白队长 ，则为南北食客的刁钻味蕾提供了多元选择。
品牌榜单中，老吃家心中的活地图@炒鸡马莉 、拥有4年多探店经验的寻味高手@婷以食为天 、致力于火锅好店一网打尽的@淑芬同学 等品牌推荐官，亦以其扎实的品鉴力与深厚的号召力，为萍姐火锅等知名品牌店铺带来更多的线下客流，成为榜单TOP5常客。
伴随「火锅推荐官」榜单尘埃落定，各赛道的优秀领跑者也沉淀出一套行之有效的方法论，为行业提供了可复制的四大增长策略。
· 场景先行，精准种草
围绕一人食、朋友小聚、家庭陪伴等冬日火锅局场景展开内容，往往能更直接地触动消费决策。
深谙上班族需求的 @暴走的小白队长 以“90后小阿姨下班后的快乐能有多简单”为主题，呈现下班后一边追剧一边享用外卖的治愈场景；同时，通过突出贵州糍粑辣椒与芸豆高汤的地道配方，带出贵州本地火锅的独特风味。南北火锅双线推广，助力合作的多个火锅品牌在冬日实现了好成绩。
而拥有宝妈身份的 @婷以食为天 通过凸显火锅品牌的特色带娃服务，并结合“在义乌也能吃到云南山野鲜货”场景描述，激发消费兴趣，单季度实现火锅品类视频播放量超1400万。
· 福利驱动，高效转化
为了让消费者感知到“稀缺感”与“超值感”，达人往往借助平台货品与现金补贴，通过可视化、场景化的利益点包装，加快用户决策。
深耕北京火锅探店的 @淑芬同学 在直播中将平台补贴、优价套餐、粉丝专享券等核心优惠信息，放置于屏幕正中心突出展示，结合“某某折起吃火锅”等热点话题与火锅品牌直播背景，单场带动品牌GMV超720万。
在昌吉州小有名气的@主持人天军 则通过价格立减+菜品赠送+平台货补三重权益叠加，打造强吸引力购餐方案，仅6万粉丝撬动910万GMV。
· 老板出镜，强化信任
在火锅消费决策链路中，信任的建立对于临门一脚转化至关重要。达人邀请火锅品牌创始人或主理人亲自出镜，能够以真实人格为品牌背书，增强消费信任。
@主持人天军 邀请多家火锅品牌老板走进镜头，通过老板人设与经营故事强化可信度，带动多个品牌实现百万级GMV，其中某潮汕牛肉火锅单场销售额最高达325万。
· 攻略思维，提炼卖点
从用户视角出发，达人可通过“买单攻略”的角色转化，将产品信息转化为清晰的决策指南，降低用户选择成本。
大厂出身的@炒鸡马莉 擅长快速识别产品价值，她以通过价格两位数的内容“钩子”，先抓注意力，再承接转化；同时用攻略思维替用户做决策，围绕不同人群与场景给出选择建议，讲透搭配逻辑、性价比对比，实现单季度火锅视频播放量1300万。
『明星』️商家与达人线下共赴盛会，打造活动高光亮点
在线上热潮之外，本次火锅季于重庆朝天门落地了一场线下「沸腾嘉年华」，实现商家达人合作与影响力的深化。
活动为达人搭建了与商家直接对接的桥梁，助力其高效发掘优质货盘、拓展商业合作空间。嘉年华现场，数十位全国火锅创始人共同亮相，八合里等知名火锅品牌齐聚，“火锅推荐官”的7位火锅季达人进行了与他们面对面交流，为双方抢占市场先机、达成一手合作提供撮合便利。
星光熠熠的线下活动，成为达人提升个人IP影响力的重要场域。活动现场，达人@重庆『陈都灵』、重庆萍姐火锅创始人王一涵等人同台演出，从探店趣闻聊到行业观察，用接地气的段子拆解火锅，带来不一样”的脱口秀表演，犀利观点持续催热线上话题。在红毯秀环节，不同领域头部达人同台走秀，定格高光瞬间，实现了个人影响力与商业价值的双重放大。
『抖音』生活火锅季的达人们在活动期间实现了内容与交易的多个突破，更是打造了行业的标杆亮点，而未来，『抖音』生活服务还将持续深化致力于为更多品牌商家与优质达人搭建高效、精准的对接桥梁，将好内容转化为实实在在的生意增长，实现商家达人长效共赢。
编辑：林然
