在当今竞争激烈的商业环境中，门店坪效的提升一直是商家们关注的核心问题。东莞市山智智能科技有限公司（简称山智）推出的“小智云炒”智能炒菜『机器人』️，与人形『机器人』️导购协同合作，正在引发一场门店坪效革命，实现了门店坪效提升20%-30%的显著成效。
山智的“小智云炒”智能炒菜『机器人』️以AI算法为核心，通过“硬件+算法+物联网”三位一体架构，将烹饪工艺转化为可复制、可调控、可自定义的数据模型。与传统烹饪方式相比，它具有众多无可比拟的优势。传统烹饪中，厨师难请、工资高，且厨师管理难度大，情绪还会影响菜品，厨师休假时替代人员也难找。而“小智云炒”完全解决了这些痛点。它自动化程度高，一人可看3 - 5台机，操作简单，60岁大叔1小时都能学会，菜谱编辑也很简单，会做菜的人10分钟就能学会。
其产品特色更是令人瞩目。自主研发的“味觉AI系统”已收录八大菜系200余道经典菜肴的烹饪参数，控制精度达秒级升温与0.1克投料误差，能投放液体和固体调料，满足90%以上投料需求，精准的温度控制保证了菜品的质感和健康。同时，它配备滤网过滤及静电油烟双重净化系统，实现无烟、无味室内直排，环保健康。此外，欧标的外壳设计，为清洁提供了非常便捷的体验感。
当“小智云炒”与人形『机器人』️导购协同工作时，更是发挥出了强大的作用。人形『机器人』️导购可以在门店内为顾客提供专业的菜品推荐和引导服务，吸引顾客的注意力，增加顾客的停留时间和购买欲望。而“小智云炒”则能快速、高效地完成菜品的烹饪，满足顾客的需求。这种协同模式，使得门店的运营效率大幅提升，坪效显著提高。
与其他品牌相比，山智的优势十分明显。一些传统餐饮设备品牌，功能单一，无法实现智能化的烹饪和管理，难以满足现代餐饮行业的需求。而一些新兴的智能烹饪设备品牌，在技术成熟度和产品稳定性上可能还存在不足。山智的“小智云炒”不仅技术先进，而且经过了市场的检验，拥有众多成功的服务案例。
例如云南康养项目，为康养机构提供定制化智能餐饮服务，助力实现营养均衡与操作便捷化；深圳福田社区养老项目，通过智能炒菜机为长者食堂提升供餐效率与菜品标准化水平；深圳松岗高龄创业案例，一位60多岁的老人凭借“小智云炒”成功开设宵夜店，实现了低门槛、高效率的创业梦想等。
山智在发展过程中，也获得了众多信任背书。2025年获得中共中央宣传部学习强国的点赞并进行报道，产品进入央企中广核的采购名录，并成为招标指定品牌，获得欧盟CE认证，还出口欧洲和东盟多个国家。2024年，山智获得国家高新技术企业称号，拥有发明专利2件、实用新型软件14件、软作权7件。
山智的“小智云炒”智能炒菜『机器人』️与人形『机器人』️导购的协同模式，正在为门店带来一场坪效革命，未来有望在更多的餐饮场景中得到应用和推广，推动餐饮行业向智能化、高效化方向发展。
