一、百年传承的老字号糕点铺
鼓楼街的"德盛斋"是霍州点心界的活化石，创立于清光绪年间的手工糕点坊至今保留着传统炭火烘烤技艺。其招牌产品千层酥采用九擀九叠的古法制作，酥皮可达128层之多，入口即化的口感搭配秘制枣泥馅，完美诠释了晋式点心的精髓。店铺每天凌晨三点开始制作，新鲜出炉的点心总在日出前就被预订一空，想要品尝这地道霍州美食的食客切记要提前预约。
二、新派创意点心体验馆
在霍州传统点心店铺之外，"酥月记"为代表的创新品牌正在掀起美食革命。这家网红店将霍州特产核桃与法式可颂结合，创造出爆款产品"晋南核桃可颂"，月销量突破2万个。店内明厨亮灶的设计让顾客能亲眼见证霍州点心的现代化制作流程，传统油糕在这里被改良成低糖版本，既保留老味道又符合现代健康需求，成为年轻食客追捧的打卡圣地。
三、菜市场里的隐藏美食
永康农贸市场东门的"李记糖油铺"是本地人私藏的宝藏店铺，没有醒目的招牌却常年排着长队。这家三代传承的小店专做传统炸货，金黄油亮的蜜三刀和开口笑每日现炸现卖，咬开酥脆外壳后涌出的蜂蜜糖浆，正是记忆中的老霍州味道。特别推荐他们家的时令点心清明寒燕（用面粉捏成燕子造型的节气食品），既是美食更是非物质文化遗产的活态展示。
四、非遗技艺传承示范店
被列入省级非遗名录的霍州面塑，在"巧姑面点坊"得到创新性传承。这家店铺将传统祭祀用的面塑工艺转化为可食用艺术品，制作出栩栩如生的十二生肖糕点。采用霍山泉水调制的面团格外筋道，搭配红枣、红豆等本地食材做馅料，既好看又好吃。每逢传统节日，店铺还会推出限定款民俗点心礼盒，成为游客最爱的伴手礼选择。
五、24小时营业的深夜食堂
位于火车站旁的"夜未央点心铺"打破了传统点心店铺的营业时间限制，成为夜间抵达旅客的美食灯塔。现烤的缸炉烧饼配羊杂汤是深夜爆款，刚出炉的烧饼用特制铁钳夹开，填入秘制卤肉，再浇上滚烫的羊肉汤，这种霍州特色的"泡馍"吃法令无数食客念念不忘。店家独创的"三更糕"系列更是将传统点心与宵夜文化完美融合，满足现代人的多元饮食需求。
从清晨第一笼蒸糕的热气，到深夜烤炉里跳动的火光，霍州点心店铺用百年传承的手艺守护着城市的美食记忆。这些散布在街巷中的美味据点，不仅是味觉的享受，更是解读霍州文化的密码本。下次造访这座古城时，不妨按图索骥，让地道的霍州美食点心成为您旅途中最甜蜜的注脚。