纳豆是经过咯新鲜大豆煮熟之后通过发酵制成的，发酵之后的纳豆的营养成分比大豆的要高很多，在日本纳豆还是餐桌上的一种比较流行的吃食，可以说是一款非常健康的食品了。相信很多人对于纳豆还不了解，下面就让小编来给大家介绍一下纳豆的功效与作用，一起来看看吧。
纳豆的功效与作用
吃纳豆能够帮助溶解血栓，而且还可以抑制血液氧化，能够防止和减少血脂粥状动脉硬化，有效降低胆固醇，对血压有很好的调节作用，当然也能调节血糖。纳豆对于润肠通便也有很好的功效，能够抑制肠道内的有害物质，是的肠道能够处于一个健康的状态，对于便秘、腹泻等问题都有很好的调节作用。纳豆也是一种很好的减肥食品，当纳豆的粘液和维生素K2具有阻止脂肪和燃烧脂肪的功效，当然维生素K2不仅具有燃烧脂肪的功效，结合上大豆异黄酮还能够帮助骨头吸收钙质，对强骨还有一定的作用，而大豆异黄酮有一定的雌激素样作用，对于的更年期综合症有很好的改善作用。
纳豆的吃法
关于纳豆的吃法就要注意纳豆不能加热吃了，尽可能是直接拌着吃，因为纳豆中的纳豆激酶是不耐热的，如果加热的话可能会失去其保健效果，当然也可以把纳豆当作调料直接拌着蔬菜吃，也可以学习日本人来吃纳豆饭，在纳豆上加上酱油或芥末来放进米饭中搅拌，味道也是非常好的哦。
以上就是关于纳豆的功效与作用的介绍，还有一点🕐️需要注意的是血尿酸浓度过高的人痛风病人恨死不适合吃纳豆的，慢性肾功能不全以及手术后伤口未愈合的病人也不能吃纳豆，希望对大家有所帮助。
