春笋需要焯水吗 春笋煮熟后可以冷冻多久

春笋含有丰富的营养，并且味道也十分不错，属于一种健康食物，在平时的生活中，也有不少人比较喜欢吃春笋，而春笋的使用方法是非常多的，一般都需要经过焯水这个步骤。那么春笋需要焯水吗？煮熟后可以冷冻多久呢？一起来看看吧。

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春笋需要焯水吗

一般来说，春笋在制作的时候的确是需要焯水的，这样会让春笋变得口感更好，营养也更加的丰富。毕竟在春笋中含有一定的粗纤维和草酸，这些成分，如果不焯水直接吃的话，就会感觉口感十分的苦涩，通过焯水这个步骤则能将这种涩味去除，让口感变得十分清香嫩爽，也能够减少在春笋中草酸的含量，可以避免给肠胃增加负担，所以在吃春笋的时候，建议大家一定要焯水。

春笋煮熟后可以冷冻多久

大家在保存食物的时候都会放入冰箱，这样会延长保质期而放春笋的时候，则需要先焯水煮熟，这样对于春笋的保质期延长是很有帮助的，一般来说将春笋煮熟之后，放入冰箱冷冻能够保存2~3个月。因为进入到冰箱的环境中，可以减少春笋细菌，以及微生物等这些方面的病菌滋生，可以延长保质期，但是在煮熟之后，保存的时候一定不能够放油和盐。

在上述文章中，主要关于春笋是否需要焯水，以及煮熟之后可以冷冻多久的问题，为大家做了相关介绍。可以了解到，春笋在煮熟之后，一般放在冰箱冷冻的话，能够保存2~3个月左右的时间。