西芹芝顾名思义也就是用西芹所榨成的汁，虽然属于我们在生活中非常常见的一种食物了，但是却具有较高的食用价值和药用的价值，那么西芹汁有什么作用呢？榨汁前需要焯水吗？一起来看看吧。
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西芹汁有什么作用
西芹汁可以起到对抗疾病的作用，其中的膳食纤维，以及维生素的含量都是非常丰富的，可以帮助预防老年痴呆症，针对于痛风等这些疾病，也可以起到辅助治疗的作用。还可以帮助减肥瘦身，此外这款产品还可以起到缓解疲劳的作用，能够增强营养，可以改善身心疲劳的问题，也能够起到平肝降压的功效。可以改善高血压的问题，并且对于肝脏也是很有好处的。也可以辅助治疗一些疾病，比如说可以清肝利咽，更能够止咳，还可以利尿和明目，也能改善神经衰弱。
西芹榨汁前要焯水吗
一般来说用西芹榨汁之前不用焯水，因为在西芹中含有的蛋白质，以及维生素和胡萝卜素，还有各种微量元素都非常的丰富，如果焯水的话可能就会影响到这些营养，减少了营养的价值。但是本身西芹有较重的气味，如果直接榨汁的话，可能口感不太好，会有一些涩，所以说大家也可以根据自己的需求和习惯。
在以上的文章内容中，主要针对于西芹汁的作用，和是否需要焯水的问题，为大家进行了相关的介绍。可以了解到，西芹汁对于我们的健康的确有着很大的帮助，也可以起到辅助治疗疾病的作用。
