当身体发起“高烧警报”，不仅整个人浑身乏力、难受，连食欲也会大打折扣。此时，合理的饮食能帮助身体补充能量、加快恢复。但很多人面对生病的胃口，不知道该如何选择食物。究竟发烧吃什么食物最好呢？接下来就为大家详细介绍科学的饮食指南。
一、发烧时的饮食原则
在了解具体食物之前，先明确发烧时的饮食原则至关重要。发烧时，人体的新陈代谢加快，能量消耗增加，同时肠胃功能也会受到一定影响，变得相对脆弱。所以，饮食应遵循清淡易消化、营养均衡、补充水分的原则。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重肠胃负担；同时要保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，为身体恢复提供能量和营养支持。
二、适合发烧时吃的主食
（一）米粥
米粥堪称发烧时的“黄金主食”。大米熬煮成粥后，质地软烂，容易消化吸收。而且米粥中含有丰富的碳水化合物，能快速为身体补充能量。可以根据个人口味加入不同食材，如小米粥，富含维生素B族和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动；胡萝卜粥，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，能增强身体免疫力；还可以煮山药粥，山药有健脾益胃的功效，能帮助改善发烧期间不佳的肠胃功能。煮粥时，建议煮得稍稀一些，方便吞咽，也更利于消化。
（二）鱼肉
鱼肉肉质鲜嫩，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，如三文鱼、鳕鱼等。这些鱼类的刺相对较少，适合在发烧期间食用。可以采用清蒸的方式，保留鱼肉的营养成分，同时口味清淡，不会给肠胃造成负担。清蒸时，只需在鱼身上撒少量姜丝、葱丝，淋上蒸鱼豉油，放入蒸锅中蒸熟即可。不过，要注意避免食用油炸、油煎的鱼肉，以免过于油腻。
