面瘫患者在饮食上需注重营养均衡、易消化，同时避免刺激性食物。适量补充维生素B族、优质蛋白及富含钾的食物有助于恢复。
维生素B1、B6、B12等有助于神经修复，可适量食用全谷物、瘦肉、鸡蛋等。这些维生素能促进髓鞘再生，改善神经传导功能。建议通过天然食物摄取，避免过量补充。
鱼类、豆制品、低脂牛奶等是优质蛋白的良好来源，可以帮助组织修复。面瘫患者常因咀嚼困难导致蛋白质摄入不足，因此应选择软烂易吞咽的烹饪方式，如蒸鱼、豆腐羹等。合并高血压者应注意控制钠盐摄入。
香蕉、菠菜、土豆等含钾食物能维持神经肌肉兴奋性。面瘫患者可能出现味觉异常，钾离子缺乏会加重肌肉无力。烹饪时可将蔬菜切碎煮软，避免油炸等高温烹调破坏营养素。
推荐粥类、面条、蒸蛋等软食，减少咀嚼负担。急性期面瘫患者因面部肌肉麻痹易呛咳，需将食物处理成糊状或小块。避免糯米、年糕等黏性食物，防止误吸。
辛辣、过酸、酒精等食物会加重面部神经水肿。面瘫可能与病毒感染有关，刺激性食物可能延缓恢复。合并糖尿病者还需控制高糖饮食，避免诱发神经病变。
面瘫患者进食时应选择安静环境，采用半卧位减少呛咳风险。可将食物置于健侧口腔，小口慢咽。每日少量多餐，保证1500-2000毫升饮水量。恢复期可配合面部肌肉训练，如鼓腮、皱眉等动作，但需避免过度疲劳。若出现吞咽困难加重或发热，应及时就医复查。
