脑组织是一种无色透明的液体，存在于脑室及蛛网膜下腔中，总量约为130至150毫升，每日平均生成量为524毫升。它围绕并支撑着整个脑部及脊髓，有效减轻脑部重量至原本的六分之一，同时对外来伤害提供保护。脑组织在清除代谢废物和炎症渗出物方面，发挥着与其他身体部位组织液类似的作用。
脑组织的产生源头位于侧脑室的脉络丛，大部分由血液超滤液构成，但也包含脉络丛主动分泌的成分。在血液与脑组织、以及脑组织与脑之间，存在着选择性和渗透性屏障，分别称为血液-脑组织屏障和脑组织-脑屏障。
脑组织由大脑内部的特殊血管产生，随后通过特殊的静脉管网被重新吸收，对中枢神经系统起到缓冲和支撑作用。成年人体内通常含有130毫升清澈的脑组织，它是诊断中枢神经系统疾病时常用的检测样本。
作为颅腔内的固有成分，脑组织主要由侧脑室、第三脑室及第四脑室中的脉络丛产生。其产生的压力受平均动脉压与颅内压差值的影响。脑组织的吸收主要依赖于蛛网膜颗粒，以单向流动的方式进入静脉窦，吸收速率取决于颅内压与静脉压之间的压力差。产生与吸收过程维持着动态平衡，显示出颅内压是调节这一平衡的关键因素。
脑组织的生成速率在中枢神经系统内为每分钟0.3毫升，日排放量为432毫升，侧脑室的脉络丛是其产生的主要结构。脉络丛由分布在侧脑室底部及第三、第四脑室顶部的毛细血管网组成，表面覆盖着一层室管膜上皮细胞，形态如同微绒毛，仅向脑室腔和蛛网膜下腔单向分泌脑组织。此外，有观点认为室管膜和脑实质也参与脑组织的产生。
当脑组织生成过剩或循环路径受阻时，可能会导致颅内压增高。
脑组织不断生成又不断被吸收回流至静脉系统，在神经系统中扮演着类似组织液的角色，为脑细胞提供必需的营养，移除代谢废物，调节神经系统酸碱平衡，并缓冲脑脊髓的压力，对脑和脊髓具有保护和支持的双重效用。
