化疗期间适合食用营养丰富、易消化且能提升免疫力的水果，如香蕉、苹果和猕猴桃。这些水果有助于缓解治疗副作用，补充维生素和矿物质，但应根据个人体质选择，避免刺激性或生冷水果。
香蕉富含可溶性膳食纤维和钾元素，特别适合化疗期间消化不良或体力下降的患者。香蕉质地软糯，有助于保护胃部，并快速补充能量。香蕉中的钾还能缓解可能出现的低钾血症。食用时应确保香蕉完全成熟，以避免因过青而引发肠胃不适。
苹果含丰富的果胶，有助于缓解化疗引起的恶心、呕吐和腹泻。同时，苹果富含维生素C和抗氧化物质，可以提升免疫力，并帮助清除化疗后的自由基残留。建议将苹果蒸熟或打成果泥食用，以便更好地吸收并降低对胃部的刺激。
猕猴桃是维生素C的良好来源，对化疗期间免疫力较低的患者尤为重要。研究表明，维生素C可以促进伤口愈合和抗感染能力。此外，猕猴桃中的膳食纤维可以帮助改善便秘问题。由于猕猴桃酸性较强，有口腔溃疡的患者应控制食用量，或者选择细腻打成果汁饮用。
化疗期间选择水果时，应以温和、无刺激为原则，选择营养丰富且容易消化的种类，并根据医生或营养师的建议控制每日摄入量。与水果搭配均衡饮食，有助于减轻副作用，增强身体恢复能力，同时避免过冷或酸涩水果造成额外刺激。
