急性胰腺炎的发生与多种因素有关，包括胆结石、饮酒过度等，也可能受到遗传、外伤或其他病理因素的影响。明确病因并及时采取针对性治疗可以有效降低疾病危害和复发风险。
急性胰腺炎具有一定的遗传倾向，尤其在家族性胰腺炎病例中更为明显。某些基因突变（如胰酶抑制蛋白相关基因）可能使个体更容易发病。如果家族中有类似病史，建议定期进行健康检查，并注意避免诱发因素。
过量饮酒是导致急性胰腺炎的重要原因。酒精会刺激胰腺过度分泌消化酶，最终损伤胰腺组织。高脂肪、高糖饮食等不健康习惯也会增加胰腺负担，诱发炎症。建议减少饮酒，控制饮食结构，增加蔬果和优质蛋白的摄入，以降低发病风险。
胆结石约占急性胰腺炎病例的一半。胆结石可阻塞胰管，引起胰液回流，对胰腺组织造成损伤。中老年人及女性♀️因泌胆汁功能变化更易出现胆结石问题，建议定期进行超声检查，发现结石应及时处理。
胰腺受到直接创伤或手术操作（如胃肠道手术、内镜检查）过程中胰腺管受损，也可能引发急性炎症。这类患者术后需要密切观察胰腺功能，规避潜在风险。
代谢性疾病如高脂血症、高钙血症，以及某些感染性疾病（如腮腺炎病毒感染）也可能诱发急性胰腺炎。不明原因的自发性胰腺炎（特发性）在少部分人群中也有出现。针对这些病因，发现后需在医生指导下进行针对性治疗。
积极预防和控制已知危险因素是降低急性胰腺炎发病率的关键。如出现胰腺炎症状需立刻就医，制定科学的治疗方案以避免严重后果。
