月桂酰基肌氨酸钠，又称为十二烷基甲胺乙酸钠，是一种乳白至浅黄色彩的液体，散发着独特的气味。它能轻易溶解于水、酒精或是凡士林等醇类溶剂中，在常规条件下展现出对热、酸、碱良好的稳定性。
此化合物的应用范围广泛，显示出多方面的效能。在矿物质分离技术中，它能与正离子表面活性剂高效协同，提升分离效率，是一种创新的氨基酸类阳离子表面活性剂。它的功能还包括清洁、乳化、渗透及增溶，尤其因其卓越的发泡性能和细腻持久的泡沫，常见于『美白』牙膏、护肤品、宠物洗护产品及剃须膏等，作为泡沫增强成分。
月桂酰肌氨酸钠还具备抗菌、防霉、防腐以及抗静电的特性，同时温和低毒，对环境友好，易于生物降解，不会造成污染。在石油工业中，它被用于配置重油降黏剂、防锈剂、无卤阻燃剂及燃烧催化剂等多种产品。生物学领域应用同样丰富，涉及核酸分离、细胞提取、提高豆科作物根瘤菌的固氮效率，以及在免疫化学中的多种用途。
此外，它还在金属加工中作为脱脂剂和去漆剂，医药领域内能减轻维生素E对皮肤的刺激，促进维生素吸收，增强眼药膏的抗菌性和耐受度，甚至作为麻醉辅助剂及抗癌药物的中间体。农业化学品中，它作为添加剂能降低化肥的刺激性和毒性，提升其有效性。它还应用于润滑剂、涂料、油墨中以改善相容性和稳定性，电镀工业中作为贵金属涂层的润滑剂，以及在染料工业中促进染料间有效复合。
综览其应用，月桂酰基肌氨酸钠凭借其多样化的功能特性，在众多行业中扮演着重要角色，从日常消费品到专业工业领域均有其身影，展现了极高的实用价值和技术潜力。
