在日常生活中，交通事故颇为常见。一旦发生事故并导致人员受伤，涉及到的赔偿范围通常会包括营养费。但如何界定和计算营养费，则成为一个相对复杂的问题。
最高法院对此类情况有所规定，明确指出营养费的赔付需基于医院出具的诊断证明，证明中需明确指出患者在出院后需要加强营养。计算营养费的一个通用原则是，其数额不宜超过医疗费用总额的20%。此外，根据最高法院在人身损害赔偿案件法律适用解释中的第24条，营养费的具体数额应依据受害者的伤残情况，并参考医疗机构的意见来确定。
营养费的目的在于加速伤者的康复过程，涵盖购买营养品和住院期间适宜的滋补饮食等开支。鉴于现代生活中人们对营养补充的普遍重视，伤者所需的营养品应超出日常生活基本需求，具体种类与标准可参考医疗机构的专业建议。
至于哪些情况下特别需要加强营养，一般包括以下情形：
伤病导致大量失血（通常指400毫升以上）；
年迈或伤势严重者；
患有消化系统功能障碍，如部分或全部切除胃肠道、肝脏或胰腺损伤等；
其他因素引起的消化吸收功能问题；
无法正常进食，需依赖鼻饲的重伤或昏迷状态患者；
遭受大面积烧伤的患者。
营养费的赔付建立在确保伤者获得必要营养支持，以促进身体恢复的基础上，其具体应用需结合医学专业判断和实际伤情综合考量。
