高钾血症患者应少吃蛋糕。这类病人多数患有肾脏疾病，如糖尿病，需严格控制血糖浓度，以防血钾过高影响疾病治疗。因此，甜点摄入应减少。高钾血症患者需要积极寻找病因并进行针对性治疗。该疾病会抑制心脏生理活动，产生毒副作用，所以尽快降低血钾水平至关重要。
在日常饮食中，患者应注意均衡进食。建议每日蛋白质摄入量控制在0.6-0.8克/千克体重之间。天然低蛋白食物包括红薯、山药、芋头等薯芋类，但这些食物钾含量较高，需焯水后食用，并避免饮用汤汁。优质蛋白应占总蛋白摄入量的60%左右，可选择鱼、禽、肉、蛋、奶等食物。
保证足够的能量和营养摄入也非常重要，因为能量不足会导致体重下降，脂肪分解加快可能导致酮症酸中毒，从而加重高钾血症症状。市场上有售低蛋白主食，在确保能量充足的同时，也能有效降低钾的摄入量。
高钾血症患者的钾摄入量应控制在每天1500-2000毫克之间。推荐食用大白菜、甘蓝、绿豆芽、冬瓜、黄瓜等低钾食物。同时，应避免生食蔬菜和含钾高的食物，如香蕉、柑橘、小麦胚芽、咖啡和全麦面包等。
高钾血症会引起肌肉酸痛、四肢无力、心跳加快等症状，严重时甚至会导致心搏骤停。因此，患者应及时就医检查治疗，并在日常生活中注意护理，遵循低油、低盐、低蛋白、低钾的原则，保持饮食清淡，注重营养均衡。
