胃灼热和烧心可能由多种原因引起，包括胃酸反流、饮食不当、胃食管反流病、胃炎和胃溃疡等。缓解这些症状的方法通常涉及调整饮食习惯、药物治疗以及改善生活方式。
胃酸反流是由于胃内容物逆流至食管，刺激食管黏膜引发的灼烧感。这种情况可能与食管下括约肌松弛或腹压增高等因素有关，常伴有胸骨后疼痛和反酸等症状。医生可能会建议使用铝碳酸镁咀嚼片、雷贝拉唑钠肠溶片或奥美拉唑肠溶胶囊等药物来抑制胃酸分泌。此外，避免餐后立即平躺，并在睡觉时抬高床头也有助于减少反流现象。
过量摄入辛辣、油腻、高糖食物或咖啡因饮料会刺激胃酸分泌，暴饮暴食或空腹食用酸性食物也可能诱发症状。推荐选择清淡易消化的食物如燕麦、南瓜，采取少量多餐的方式进食，并且避免在睡前两到三小时内吃东西。如果症状持续存在，则需要进一步检查是否存在器质性疾病。
胃食管反流病是一种慢性疾病，由于胃酸长期侵蚀食管黏膜导致炎症。典型表现是在夜间平躺时烧心加重，有时还会出现吞咽困难和慢性咳嗽。确诊此病通常需要通过胃镜检查。治疗方法包括使用枸橼酸莫沙必利片、泮托拉唑钠肠溶片联合促胃肠动力药，对于病情严重的患者，可能需要考虑进行抗反流手术。
幽门螺杆菌感染或某些药物引起的胃黏膜炎症会导致上腹部灼痛和恶心。急性胃炎往往与饮酒或应激状态有关，而慢性胃炎有可能发展成为萎缩性胃炎。诊断幽门螺杆菌感染可以通过碳13呼气试验完成。治疗方案一般采用阿莫西林克拉维酸钾分散片、克拉霉素片、胶体果胶铋胶囊组成的四联疗法，并且要求患者戒酒并停止使用非甾体抗炎药。
胃溃疡是指胃黏膜深层缺损形成的溃疡，其疼痛通常位于剑突下方，在进食后加剧。常见诱因包括长期服用阿司匹林肠溶片或糖皮质激素类药物。为了明确溃疡的具体情况，需要做胃镜检查。治疗时需联合应用艾司奥美拉唑镁肠溶片、瑞巴派特片等药物，对于出血性溃疡还需进行内镜下止血处理。反复发作的胃溃疡要警惕恶性变化的可能性。
日常生活中应注意不要穿紧身衣物压迫腹部，肥胖者应该控制体重。记录饮食日记有助于识别可能导致不适的食物，同时还需要戒烟限酒。如果每周出现两次以上的烧心症状或者有呕血、黑便、体重下降等情况发生，应尽快前往消化内科就诊。长期反复的烧心还可能引发巴雷特食管等癌前病变，因此规范治疗和定期随访非常重要。
