林乐浮图的回答：
可能性1，死蟹，蟹肉已经被自身的自解蛋白酶液化了。 可能性2，蟹子刚刚换壳就被拿出来卖了，这样的螃蟹尺寸是有了，但是里面没有肉。这种螃蟹一般称为水蟹，煲粥或者煮海皇汤是很好的，但是不能直接吃，因为没肉。
可能性3，螃蟹在销售商的水池...
为什么螃蟹煮空了没肉
清枝良的回答：
1，死蟹，蟹肉已经被自身的自解蛋白酶液化了。
2，蟹子刚刚换壳就被拿出来卖了，这样的螃蟹尺寸是有了，但是里面没有肉。这种螃蟹一般称为水蟹，煲粥或者煮海皇汤是很好的，但是不能直接吃，因为没肉。
3，螃蟹在销售商的水池里养太久了，饿瘦了。
买螃蟹的时候不要只看个头大小，也用手掂一下，太轻的就是个壳。但是，手感重了，也可能是很新鲜的水蟹。可以用手去轻按蟹腹从下数第二块甲这样是最清楚螃蟹肉满不满的
热心网友的回答：
今天被骗了，一辆冀开头的冷库车，说是威海送的海蟹和皮皮虾，皮皮虾30一盒，蟹180一盒，说送超市没要完零卖了换点油费，结果100元 5盒虾（1.2斤）他说有两斤，蟹80一盒（9只）他说有10斤，蟹上面5只大的，下面全是小的，开启壳里面什么都没有是空的，明显是死蟹都不敢吃了，妈的一群**，皮皮虾也只有表面几只有小指大！哪有这样没良心的人呢，长得人模鬼样的
沉默的马小姐的回答：
一般螃蟹都是要用蒸的，如果用水煮是很容易把肉煮没有的，清蒸的螃蟹味道营养最佳，螃蟹洗乾净，肚子朝上直接上锅蒸，. 蒸30分钟出锅。蘸醋食用即可。
螃蟹为什么死了就没有肉了
岁寒子的回答：
因为死是一个渐渐的过程（相对来说可能不短），基本来说，是饿死的，而死之前，螃蟹为了生存下去，便不断的消耗体内的蛋白质，将蛋白质分解成氨基酸和水，同时释放能量...还有一种原因就是螃蟹死之前，体内的组织液是恆定的存在于组织细胞（也就是肉）内，死后，身体内外水平很失调，组织液外流...而且你煮的时候可能用的淡水，所以更加剧了螃蟹组织液的流失
热心网友的回答：
不说饿不饿死，螃蟹含水量很大，死了就不能保持体内水分不流失。所以就没肉了，及时冰冻的话，会好一点。
今天买回的螃蟹是活的但是煮熟了全是水没有一点肉，怎么回事
我却只有自己的回答：
因素很多，螃蟹在**捞上岸得时候就已经开始消耗自身能量，超过两小时就已经瘦了。也有可能被注过水，检查方法是看螃蟹身体有没有小针孔，煮后是否有很多水，再有就是螃蟹不要煮很久，最好用蒸得，像螃蟹身上如果有大量熟蛋清样得固体溢位，八成是煮大了
彼此的天机的回答：
时间的原因，现在的螃蟹已经没什么肉了
热心网友的回答：
俗称皮蟹，就是它是活的，但是一点都不肥
古木风扬的回答：
估计你买的是海蟹，这个时间不是吃海蟹的时候啊
大闸蟹养殖，为什么会有弹簧蟹(成熟了却完全没有肉的螃蟹)？里面都是水
热心网友的回答：
「水瘪子」全年有发生。具体症状为外观发暗，部分头胸甲畸形(向上凸起)，外壳发软（手指轻捏即下陷），大多空肠，肝脏发白、发灰、发红甚至糜烂，黑鳃，细菌分离发现菌量很大，气单胞菌为主。
「水瘪子」的形成原因目前还没有统一定论，大概有以下几种说法：
1、长期慢性中毒。肝脏受到伤害，螃蟹免疫、消化受到影响，然后出现「水瘪子」的症状尤其兴化地区农药清塘比较普遍，处理不好容易出现
2、气泡病。本地区种植水韭菜（苦草）、伊乐藻为主，高温期溶氧变化大，气泡病易发，随着血液迴圈破坏肝组织之后引起全身性细菌感染
3、苗种原因。今年「水瘪子"在中秋节前后卖蟹起捕时很多塘口发现大量「水瘪子」，同一**的苗种在收穫时有集中发病的规律，先是有「拉黄」（排洩肝脏）的症状，之后就形成「水瘪子」，对产量影响很大，每亩减产几十斤
4、细菌病。这种说法认为先是有细菌感染，然后肝脏才病变、坏死，最后出现「水瘪子」的症状
5、营养因素。蟹苗塘喂料跟不上、营养不足，也会出现
以前对「水瘪子」的分歧主要是先是肝脏受到损害然后出现细菌感染和先是细菌感染，然后导致肝脏受损，今年发现「拉黄」的现象特别严重，都是在蜕完最后一次壳之后形成，具体什么原因还没弄清楚，感觉和营养因素关係很大，肝脏代谢出了问题形成的。
希望可以採纳，谢谢！
螃蟹煮熟后肉为什么是鬆的
刘铁成的回答：
儘量不要煮，最好是放在笼屉里蒸，一般是水开后放入笼屉蒸十分钟左右
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公司破产是要走破产程式的，有没有钱要看破产清算报告。如果仍有财产，按破产法的偿债顺序还债。首先，你应该认识到公司老闆的个人财产和公司财产是两个概念，两者有关联，但是也有不同。简单的说，老闆的个人财产包含公司财产，但是公司财产不一定是老闆的全部财产。其次公司是承担有限责任，不是由公司股东承担无限连带责...
那是你回答问题没有抓住要点理 题意思，l所以没有达到优质 它说是优质的就是优质的 答案己经非常仔细完善，就是不给你评为优质答案。难道要与电脑里的答案一字不差吗？为什么几天无数的回答都没有优质答案？为什么回答了几天都没有优质回答？为什么不能十元提现了，许多人都不愿意看了。优质回答就是字要多！字要多！我...
