网友的回答：
买的面有麦麸的味道是属于全麦麵粉。属于养养比较全面，健康的麵粉。买野圆的面有麦麸子的味颂桐塌道是因为面都是由小麦磨出来的，必然会有一点🕐️点麸子的味道。
湖南善瑞食品****（简称湖南善瑞），以「善瑞养生坊」为品牌全面进军食疗养生领域。在这个方兴未艾的行业，抢佔市场先机，竭力成为新行业的领导者。善瑞养生坊研发了十二大系列产品：
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52乡味的回答：
如果买的麦面有麦麸的味道是属于全麦麵粉。属于养养比较全面，健康的麵粉。
一般安全的麵粉都会有自然的麦香味，凡符合国家标準的麵粉都有小麦天然散宽神香味冲亏，若麵粉淡而无味或有化学药品的味道，则说明其中含有超标準的新增剂，或採用陈化粮加工而成巧和。
夕谈酷析来功的回答：
答，买的面有凯梁麦麸子的肆孙袭味道，买的面有麦麸子的味道就对了，说明是纯小麦磨的面，比较裂兄纯正，新增剂少，才能有麦麸子的味道，是好味道。
网友的回答：
买的面有麦麸子的味道是因为面都是由小麦磨出来的，必然会有一点🕐️点麸子的味道。
网友的回答：
麵粉加工过程会把麦麸与麵粉通过专用装置进行分离，如果分离的不彻底会有少量残留，所以会有麦麸的味道。
王力的回答：
麵粉加工过程会把麦夫与麵粉通过专用装置亮裤进行分离，如果分离锋键搏的不彻底，会银祥有少量残留，所以会有麦麸的味道。
上善若水的回答：
买的面有麦麸子的味道：麸子面含有淡淡麦子的香味。
天籁逍遥的回答：
买的面有麦麸子的味道说明没有新增剂。
暖阳和风的回答：
有的黑心麵粉厂家里面兑的其他粉碎物 买麵粉看颜色 儘量买白一点🕐️的 如果不是荞麦粉 发黑就别买了。
钱秀江的回答：
麦香的味道。表明真的。不放化学元素。
开心一的回答：
如果是买到这种面，证明是真正纯麵粉设有新增剂。
风伊行的回答：
如陆伍果你买的面有麸子的味道，那么恭喜你，你买到了真正自然的小麦麵粉。小麦加工成的麵粉，有很多的等级，比标準粉，上面粉，高精粉等。这些年来随着人们健康意识的提高，对粗粮也开橘弯始情有独锺，麵粉加工过中也已不再加入增白剂，让麵粉的口味迴归本色，所以麵粉有麸子的味道早伍或是买到了好的麵粉。
麵条有麸质吗
小新爱科技的回答：
麵条含有麸质，毕竟是用麵粉做的。
麸质是穀物特别是小麦中的一组蛋白质。小麦与黑麦、大麦十分相近。因此这些穀类也含有麸质。
麸质使麵糰具有坚固的结构。在麵包加工时的醒发过程中麸质蛋白形成网状结构，如果没有麸质就不能形成这样的结构，麵包也就不能发酵。
过敏反应
对于大多数人来说麸质是很普通的蛋白质，容易被胃肠道消化。然而少部分人却不能消化麸质蛋白。这些人有麸质蛋白不适应症－最常见的病症是乳糜泻。
麸质是一系列单一蛋白质的混合物，这些蛋白质可被划分为两组－醇溶谷蛋白和谷蛋白。主要的醇溶谷蛋白，也就是麸朊，似乎是乳糜泻或麸质蛋白不适应症的主要原因，通常在患有这种病症的免疫体中能够发现麸朊抗体。
患有这种疾病的人食用含有麸质蛋白的食物时，他们的免疫系统就会通过损害小肠来做出反应。特别是对小肠内层的茸毛的破坏。食物中的营养成分都是经过这些茸毛被吸收并进入血液迴圈的，没有它们的帮助，不管吃进去多少食物，人都会营养不良。
全麦麵粉一股子味道
的回答：
摘要。全麦麵粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分製成的产品，全麦麵粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦麵粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般麵粉粗糙，麦香味更浓郁。
全麦麵粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分製成的产品，全麦麵粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦麵粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般麵粉粗糙，麦香味更浓郁。
亲说的味道是什么味？
有股哈气味。
那您说的有点儿变质的味道了。
多让几个人闻闻味。
都觉得不好味的话，那这个麵粉是变质的，建议不要吃了。
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