高血脂是现代人常见的三高问题，由于经常摄入高油脂，高脂肪等食物，使得很多人备受高血脂的困扰。我们知道水果具有很高的营养价值，那么大家是否知道其实苹果降血脂效果很优越呢？让我们一起来探究下为什么苹果降血脂效果最佳吧。
苹果降血脂的水果第一名
1.果胶作用
苹果降血脂的效果在很大程度上可以归因于其中含有的果胶。果胶是一种水溶性膳食纤维，能够与胆汁酸结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。此外，苹果中丰富的花青素、黄烷醇等物质也能够有效降低血液中的胆固醇含量，起到降血脂的作用。
2.抗氧化能力
苹果中所含的抗氧化物质，如多酚类物质和维生素C等，能够清除体内的自由基，减缓血管老化，对于降低血脂、预防心血管疾病等都有一定的帮助。而且，苹果中还含有丰富的膳食纤维和水分，能够增加饱腹感，减少摄入的脂肪和糖分，有利于控制体重和血糖，进一步有利于降低血脂。
3.维生素和矿物质的加持
苹果中的维生素C能够提高身体对胆固醇的利用效率，从而降低血液中的胆固醇含量。此外，苹果中还含有一些矿物质，如钾、镁等，也能够促进胆固醇的排泄，降低血液中的胆固醇水平。
苹果降血脂效果最佳吃法
每天食用1-2个苹果，避免过量摄入。在食用的时候要带皮吃，因为苹果皮中含有丰富的抗氧化物质和膳食纤维，所以建议连皮食用。此外，加热处理苹果会降低其中含有的营养成分，所以尽量生吃。苹果的食用方式很多，可以切成薄片，块状，还可以将其榨汁或者制作成沙拉。配合其他降血脂食物，比如山楂、燕麦等，能够更好地发挥降血脂作用。
苹果是降血脂的水果第一名，其中含有的果胶、抗氧化物质以及维生素，矿物质对血脂的降低起到很好的效果。苹果不仅美味，而且还具有保健效果，常吃可以呵护心脑血管健康，在日常生活中可以多吃。
