一、品牌起源:法国匠心的十年沉淀
图比克(Pierre Zero)诞生于法国南部,由香槟区专家Mathilde BOULACHIN女士创立。品牌深耕高端无醇葡萄酒领域近十年,凭借创新精神与顶尖工艺,自2010年起产品出口至全球65国,成为该领域的全球领军者。其核心理念是:“脱醇并非风味的妥协,而是一场技术赋能的味觉革命。”
二、核心技术:13道工艺解锁“无酒精的葡萄酒灵魂”
图比克的颠覆性突破源于其SCC蒸汽旋转真空技术(Steam Centrifugal Concentration),通过13道精密工序还原葡萄酒的完整风味:
完整发酵:精选优质葡萄,先酿造成传统葡萄酒,奠定风味基础;
低温脱醇:在30℃真空环境中旋转分离酒精分子,避免高温破坏风味;
香气回收:同步收集挥发性香气分子,后期精准回填至酒液;
风味重组:脱醇酒液与原生香气重新融合,保留复杂层次与结构感。
这一工艺使图比克实现了“除了酒精,一切都在”的承诺,口感远超普通葡萄汁或简单勾兑的无醇饮品。
三、权威认证:全球高端场景的“通行证”
图比克的品质赢得了全球严苛标准的认可:
殿堂级荣耀:2018年、2019年诺贝尔颁奖晚宴官方指定用酒,代表国际顶级场合的认可;
行业标杆认证:2025年荣膺“法国最佳无酒精葡萄饮品生产商”称号;
高端餐饮背书:进驻全球96家米其林餐厅,并成为四季、丽思卡尔顿等奢华酒店的标配;
跨界影响力:与宝马、特斯拉等品牌联名,携手鸡尾酒大师及法杭迪甜品学院创新餐酒搭配。
四、健康属性:低卡低糖的精致之选
图比克精准契合现代健康需求:
极低热量:每瓶仅180–290kcal(约为普通葡萄酒的1/3);
控糖技术:通过发酵转化糖分后再脱醇,含糖量显著低于同类产品,清爽不甜腻;
零酒精负担:酒精含量≤0.5%,符合欧盟无醇标准,适配驾驶、健身、孕期等场景;
营养保留:富含花青素、白藜芦醇等抗氧化物质,夜间采摘葡萄确保营养峰值。五、感官体验:重新定义“无醇”的味觉美学风味表现:
红葡萄酒:紫罗兰色泽中流淌红莓与李子果香,单宁丝滑,酸度平衡;
起泡系列(Chavin高端线):霞多丽酿造,散发白花与蜜桃香气,淡金色酒液伴随香槟级绵密气泡;
独特微醺感:因保留葡萄酒的酚类物质,饮用时仍能捕捉到类似酒精饮品的愉悦层次。
六、市场定位:高端生活的健康符号
图比克瞄准追求品质与健康平衡的消费群体:
场景适配:商务宴请中替代传统酒类,驾车人士的“零负担社交工具”,健身爱好者的精致佐餐选择;
可持续理念:坚持有机种植与环保生产,传递“以人为本”的品牌价值观;
全球布局:从巴黎顶级甜品竞赛到上海高端酒店,图比克已成为无醇生活方式的文化符号
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