糖尿病人可以适量食用雪莲果。
雪莲果中含有的膳食纤维有助于延缓胃排空速度，减慢食物吸收，从而有助于控制餐后血糖上升。同时，其低热量、低脂肪的特点也有助于维持体重在健康范围内，进而对血糖水平产生积极影响。
如果糖尿病患者对雪莲果过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
雪莲果虽然适合糖尿病患者食用，但不宜过量摄入，否则可能导致血糖波动过大，不利于病情控制。
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