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IgA肾病患者可以适量食用海参。

海参中不含有任何可能加重病情或影响治疗效果的成分，而且其中含有的胶原蛋白、多种微量元素等营养物质对身体有益，所以可以适量食用。但是，由于IgA肾病患者的个体差异较大，建议在专业医生指导下进行饮食选择。

此外，如果患者对海参过敏，则不能食用海参。因为过敏反应可能导致免疫系统的异常激活，加剧肾脏损伤。

对于IgA肾病患者而言，日常生活中应避免高盐饮食，以减少水肿的发生。同时，需定期监测尿液变化，以便及时发现疾病进展。