总觉得自己皮肤暗沉、容易感冒、伤口愈合慢？很可能是身体在悄悄提醒你：该补充维生素C啦！提到补维C，不少人只想到橙子、柠檬，却不知道菜市场里藏着超多“宝藏蔬菜”，维C含量比水果还高！含天然维生素c的蔬菜有哪些？今天就带你解锁那些“低调”的维C大户，让你边吃菜边变健康、变美！
一、维生素C：身体离不开的“万能小帮手”
在深入了解富含维生素C的蔬菜前，先来看看这个小小的营养素，究竟有多重要。维生素C是一种水溶性维生素，不仅参与人体胶原蛋白的合成，让皮肤保持弹性、促进伤口愈合，还是强大的抗氧化剂，能清除体内自由基，延缓衰老，增强免疫力。它还能辅助铁的吸收，预防缺铁性贫血，对维持身体健康起着不可或缺的作用。一旦缺乏维生素C，就可能出现牙龈出血、皮肤瘀斑、免疫力下降等问题。而从蔬菜中获取天然维生素C，比吃保健品更安全、更健康！
二、十大“维C王者”蔬菜，一口吃进健康
1、彩椒：蔬菜界的“维C冠军”
谁能想到，蔬菜里的维C王者不是绿叶菜，而是色彩鲜艳的彩椒！每100克彩椒中，维生素C含量高达104毫克，是橙子的近3倍！彩椒不仅维C含量高，还富含胡萝卜素、钾等营养物质。
6、花菜：洁白外表下的“维C高手”
花菜每100克的维生素C含量约为61毫克，且热量低、膳食纤维丰富，有助于促进肠道蠕动。
7、娃娃菜：小巧玲珑的“维C小炸弹”
别看娃娃菜个头小，每100克的维生素C含量约为28毫克，还富含胡萝卜素、钾等营养物质。
