胃溃疡患者可以适量饮用红茶、大麦茶、洋甘菊茶、姜茶和蒲公英茶，但应避免饮用浓茶、绿茶和薄荷茶等刺激性茶饮。胃溃疡可能与幽门螺杆菌感染或长期服用非甾体抗炎药有关，通常表现为上腹痛和反酸等症状。
红茶属于全发酵茶，茶多酚含量较低，对胃肠黏膜刺激较小。红茶中的茶黄素具有抗氧化作用，有助于减轻胃黏膜炎症。胃溃疡患者饮用时可选择淡茶，避免空腹饮用，每日1-2杯为宜。需要注意的是，红茶含有少量咖啡因，合并睡眠障碍者应控制饮用时间。
大麦茶由烘焙大麦制成，不含咖啡因和茶碱，不会刺激胃酸分泌。它富含可溶性膳食纤维，能在胃黏膜形成保护层，缓解溃疡引起的灼痛感。大麦茶性质温和，适合餐后饮用，但糖尿病患者需注意其含有少量糖分。
洋甘菊茶含有芹菜素等黄酮类物质，具有抗炎和舒缓平滑肌的作用，可减轻胃痉挛疼痛。研究表明，洋甘菊提取物能抑制幽门螺杆菌生长。冲泡时水温不宜过高，以避免破坏有效成分。对菊科植物过敏者禁用。
生姜中的姜烯酚能抑制胃酸过度分泌，促进胃黏膜血流，加速溃疡愈合。建议使用新鲜生姜切片煮沸，避免使用辛辣的干姜粉。合并胃出血或反流性食管炎患者应谨慎饮用，以免加重灼热感。
蒲公英根茶含有的蒲公英醇具有保肝利胆作用，间接改善消化功能。其苦味成分能刺激消化液分泌，适合胃酸分泌不足型溃疡。但蒲公英性寒，脾胃虚寒者不宜长期大量饮用，可能会出现腹泻。
胃溃疡患者日常应保持规律饮食，避免过饥过饱，减少辛辣和油炸食物摄入。建议采用少食多餐模式，每餐控制在七分饱。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免烧烤等高温烹调。可以配合食用富含维生素U的卷心菜和紫甘蓝等蔬菜。若出现呕血、黑便等报警症状，须立即就医。治疗期间严格遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊和胶体果胶铋胶囊等药物，并定期复查胃镜评估愈合情况。
