近日，全国多地开展幼儿园食品安全专项检查。
在广东阳江，7月21日上午，江城区市场监管局召开专题会议，部署全区幼儿园食品安全专项检查工作。会议提出全面细致排查隐患，组织力量对所有幼儿园进行地毯式排查，重点关注食品原料采购渠道、加工操作规范、储存条件、饮用水安全及餐饮具消毒等环节。同时强调强化监管执法震慑，严格落实“四个最严”要求，对违法违规行为依法依规从严从快处置。此外，深化部门协同联动，加强餐饮、食品经营和食品生产等股所的协作，形成监管合力，并推动建立常态化监管机制，增加日常巡查频次，推进“明厨亮灶”工程，完善食品安全信用档案。最后，加强宣传教育引导，提升幼儿园管理者和从业人员的守法意识和主体责任，向家长及公众普及食品安全知识，营造社会共治氛围。
安徽淮北相山区市场监督管理局也于7月21日开展了辖区幼儿园食堂食品安全专项检查。执法人员重点检查食材采购、储存、加工过程以及人员健康管理和培训等方面，确保全方位无死角的安全风险排查。对于部分幼儿园存在的食品留样不规范等问题，要求限期整改，及时留样并按规定存放。此外，执法人员还对调料和原材料进行全面盘点，要求清除易变质、标识不清的原料，并严格监督食材分类存放原则。
湖北黄石市黄石港区市场监督管理局联合区教育局，在7月14日至7月18日期间，集中力量对辖区内幼儿园食堂进行食品安全专项排查。行动重点检查食品原料采购索证索票、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实、从业人员健康管理及环境卫生等关键环节。累计排查20家幼儿园，发现54个隐患。针对这些问题，检查组现场下达整改意见书，要求相关幼儿园明确责任人，限期整改到位，防止食品安全事故发生。
重庆市垫江县市场监管局近期也聚焦幼儿园食品安全问题，组织了暑期供餐幼儿园食品安全突击检查。通过阳光食品APP“在线直播”板块锁定全县暑期仍在供餐的17家幼儿园食堂，开展线下全覆盖飞行检查。检查中发现部分幼儿园存在采购原辅材料未及时索证索票、食品贮存不规范、未按规定留样等问题。检查人员当场下达《责令改正通知书》，明确整改标准和时限，并对现场从业人员进行食品安全操作规范再强调、再培训，要求各幼儿园克服暑期松懈思想，确保供餐全流程安全可控。
