今天听到一个励志又悲惨的事实：别指望靠走路减肥，八戒走了十万八千里也没见瘦下来。而且，他还吃素。
猪八戒究竟为啥瘦不下来？在《西游记》中，八戒的饮食习惯和生活方式或许能给出答案。一次，八戒与老者对话时提到自己的食量大，需要二十个人服侍。老者安排了丰盛的饭菜，八戒急不可耐地狼吞虎咽，一碗接一碗地吃，根本停不下来。他的食量惊人，不论米饭面饭、果品闲食，一捞乱吃，口里还嚷着“添饭！添饭！”。
八戒吃得快，食量大，不忌口，食物中的精白米面和油腻食品、甜食都是容易发胖的。他不胖还有天理吗？
从营养遗传学的角度来看，肥胖很大程度上归结于基因问题。即使悟空和八戒吃同样的食物，走同样的路，最终胖的还是八戒。人类进化早期阶段，祖先为了应对食物短缺，形成了“勤俭基因”。经过短短的进化，尽管智力有了进步，但“勤俭基因”依然存在，导致肥胖不可避免。如果母亲肥胖，孩子肥胖的可能性高达75%。因此，八戒作为半人半猪，遗传基因决定了他的体型。
另外，八戒和他的小伙伴（即肉用畜禽）经过了人类千年的驯化，吃的饲料都是植物饲料。不仅性情变得温顺，肉质也有所改善。家猪之所以肉质鲜美，源于先进的养殖技术和优质饲料的作用。比如长白猪、大白猪、杜洛克等品种，在合理的养殖环境下，日增重可达700克，屠宰率高达73.5%。
所以，对于八戒来说，就算是走了十万八千里去取经，吃素还长这么胖，真的是一种必然。他的好吃懒做和猪的基因决定了这一点。
而对于我们人类来说，尽管有“勤俭基因”，但这并不是逃避减肥和健康生活的借口。表现型由基因型和环境共同决定。很多现代人的肥胖是由于不合理的饮食和不足的运动导致的营养摄入过剩和能量消耗减少。即使是素食，也不见得会瘦，因为种子类食物的热量并不低。有些人虽然立志减肥，却天天吃坚果零食，结果身材反而越来越像花栗鼠甚至仓鼠。
此外，八戒是备用食物，他瘦了还得了？作为神仙，他的形象改变也需要得到佛祖和玉帝的审批，不能随意改变。猪有消化纤维的能力，每天吃素相当于摄入大量淀粉，一天到晚光摄入如此多的糖分，不胖才怪。至于为什么他没得糖尿病，这可能是一个谜。
